REKLAMA

Źródło: papkin from Getty Images

Marchewka z groszkiem

To jest przepis, który przychodzi mi na myśl, kiedy myślę o domowej kuchni mojej mamy. Marchewka z groszkiem to danie, które zawsze cieszyło się u nas dużą popularnością, zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielny, lekki posiłek.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 500 g marchewki Dodano do
  • 300 g mrożonego groszku Dodano do
  • 2 łyżki masla Dodano do
  • sól do smaku Dodano do
  • Świeżo mielony pieprz do smaku Dodano do
  • opcjonalnie: szczypta cukru Dodano do
REKLAMA

Procedura

35 min.
1. Krok

Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki lub słupki, według uznania.

2. Krok

Groszek myjemy pod bieżącą wodą, aby pozbyć się lodu.

3. Krok

W dużym garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy marchewkę i dusimy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Zwróć uwagę, żeby marchewka się nie przypaliła, bo to zepsułoby smak potrawy.

4. Krok

Kiedy marchewka zacznie być miękka (po około 15 minutach), dodajemy groszek. Wcześniej jednak warto sprawdzić, jak mocno jest ugotowana marchewka - w zależności od jej wielkości, czas może się nieco różnić.

5. Krok

Dusimy warzywa jeszcze około 15 minut, do momentu, kiedy groszek stanie się miękki, ale nie rozgotowany. Tutaj ważne jest, aby kontrolować ogień i mieszać, aby warzywa nie przywierały do dna garnka.

6. Krok

Na koniec doprawiamy danie solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku. Możemy też dodać szczyptę cukru, jeśli lubimy słodkawy smak.

7. Krok

Gotowe danie serwujemy na ciepło, jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Fermentacja

75 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Kolacja

2016 przepisy