Najlepsze czekoladowe babeczki z pająkiem na Halloween

Zacznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 175°C (350°F). Upewnij się, że foremki do babeczek są odpowiednio natłuszczone lub wyłożone papierem do pieczenia. Zdecydowanie polecam użycie wkładek z motywem Halloween dla dodatkowego efektu.

W dużej misce wymieszaj cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane, aby zachować równomierny smak babeczek.

Dodaj jajka, mleko, olej i wanilię do suchych składników. Ubijaj mikserem na średnich obrotach przez około 2 minuty. Podczas miksowania stopniowo wlewaj wrzącą wodę. Teraz ciasto może wydawać się rzadkie, ale nie martw się - właśnie takiej konsystencji oczekujesz dla idealnych, wilgotnych babeczek.

Ostrożnie wlej ciasto do foremek na babeczki, aż będą wypełnione w około dwóch trzecich. Piec przez 20-22 minuty lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Pamiętaj, że każdy piekarnik może się nieco różnić, więc miej oko na babeczki, aby zapobiec ich nadmiernemu upieczeniu.

Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i umieść na kratce do całkowitego ostygnięcia. Dobrze schłodzone babeczki lepiej utrzymają lukier.

Aby przygotować lukier, ubij razem serek śmietankowy, masło, cukier puder i ekstrakt waniliowy na jasną i puszystą masę.

Gdy babeczki ostygną, obficie je polukruj. Ten kremowy lukier nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także służy jako płótno dla naszego wzoru pajęczyny.

Na koniec wykonaj pajęczynę z czarnego lukru. Zacznij od środka i kieruj się na zewnątrz. Możesz użyć wykałaczki, aby przeciągnąć linie od środka na zewnątrz, uzyskując idealny efekt pajęczyny.

Voila! Twoje pyszne "pajęcze babeczki" są gotowe na przyjęcie z okazji Halloween.