:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8kzOhIgaoeClUyf5Sm3D/2f71e1b677e51a2da7d260a7bc1cb9.png "Paszteciki vol au vent")
Paszteciki vol au vent
Vol au vent w postaci cienkich, kruchych spodów z ciasta francuskiego, wypełnionych różnorodnym farszem. Jest to elegancka wykwintna przekąska, która doskonale sprawdzi się podczas rodzinnego przyjęcia lub eleganckiej kolacji.
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g filetów z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 łyżki masla
- 200 ml bulionu
- 100 ml śmietany
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyjmij ciasto francuskie z opakowania i odetnij 4 kwadraty o boku około 10 cm.
Na blasze do pieczenia ułóż wykrojone kwadraty i wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 15 minut, aż ciasto będzie złociste i dobrze wypieczone.
W międzyczasie przygotuj farsz. Filety z kurczaka umyj, osusz, pos i popieprz. Pokrój w małą kostkę.
Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.
Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
Na głębokiej patelni rozgrzej masło, cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
Dodaj i plasterki pieczarek. Smaż przez kolejne 7 minut.
Posyp mięso, dobrze wymieszaj.
Powoli dolej bulion drobiowy i śmietanę. Mieszaj całość, aż sos zgęstnieje, kilka minut na małym ogniu.
Farsz dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
Usmażone i upieczone spody vol au vent napełnij przygotowanym wcześniej farszem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/yKHg1_bxTQePa4ViRwlV/b4db7ad05d86aef921aa9fa7cb927b.jpeg "Podgląd przepisu Pańczkraut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6RQVSOEmOzl1ILgKmhDU/614ec29cbb8141f6a011df01805470.png "Podgląd przepisu Obłędnie pyszna zapiekanka z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
