:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/H9gUSjrNVUPsGeGqcaUL/619e4c6f8238281e8122c3fc7913c2.jpeg "Pierogi leniwe")
Źródło: Canva
Pierogi leniwe
Wiesz dlaczego „leniwe” nazywają się leniwe? Te pyszne kluseczki składają się z takich samych głównych składników, co najprostsze pierogi z serem. Jednak w przypadku, jak nazwa wskazuje, „leniwych” nie musimy tych pierogów lepić.
Składniki
- 500 g twarogu półtłustego
- 3 jajka rozmiar M
- 150 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 80 g ok masła
- cukier brązowy lub zwykły
- cynamon opcjonalnie
Procedura
W dużym garnku wstawić wodę do gotowania klusek, delikatnie ją posolić.
Oddzielić białka od żółtek.
Do miski przełożyć twaróg i żółtka. Najlepiej rozgnieść je tłuczkiem do ziemniaków - masa nie musi być idealnie gładka.
Osobno ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do twarogu z żółtkami i delikatnie wymieszać szpatułką.
Dodać mąkę i wymieszać szpatułką. Ciasto może być klejące. Nie należy dosypywać dodatkowej mąki, bo mogą wyjść gumowe.
Ciasto przełożyć na blat posypany dużą ilością mąki. Suche ręce i ciasto oprószyć mąką i uformować z ciasta wałek.
Wałek lekko spłaszczyć. Można zrobić wzorki delikatnie nacinając nożem. Pociąć wałeczki na około 3 centymetrowe kawałki.
Gotować po kilka sztuk w osolonej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię od razu wyciągnąć.
Podawać polane roztopionym masłem i posypane cukrem i / lub cynamonem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5oTauC_ETnuQpRIEqP-y/c483d95caa68ad879c2c301b706d59.png "Podgląd przepisu Leniwe pierogi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DUqliP39c3hBt6kCLzQO/97b7f5e22545c33af01b984adb1689.jpeg "Podgląd przepisu Kasza jęczmienna ze szpinakiem i wędzonym łososiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/F7q0GzaqbH4BT5DLbQty/7f32e4e84e1248b45255b9b3d806d6.jpeg "Podgląd przepisu Szybki sos z cukinii ze śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/r_0ZdADbjkX7mURAlKfk/04ec69c9c698b956d906fa00dfd585.jpeg "Podgląd przepisu Szybka sałatka owocowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/40AXQJFghB_sL4FLcWRi/07f13c24bd20b74be3ad8d73f2b49c.png "Podgląd przepisu Tagiatelle z łososiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6A588qXPjQ-GyHqrSPYj/9d7f3281d4586173661141514124e6.jpeg "Podgląd przepisu Fasolka po bretońsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/b1rZACwdULdIWJy8N7ed/996d100fae744b5576d6207f9a5250.jpeg "Podgląd przepisu Najprostsze ciasto drożdżowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/bEV7zXegb6rfvFIMau5D/ffb125a2f666014b159030d0e8431b.jpeg "Podgląd przepisu Kremowa zupa pietruszkowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vi-YuYQuwGIppI2OzDW9/2105f8e8b43c8d4c9ef4591bafbd6e.jpeg "Podgląd przepisu Piernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cyxml0MpajaqtXHLtU5V/bcf117951708e16024f9543bd5ec80.jpeg "Podgląd przepisu Kotleciki jajeczne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1g6Y40rZQOqJFrgddO61/55d15a6ef20b98bd567394c658cd3d.jpeg "Podgląd przepisu Pyszne ciasto królewiec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ncrVgx9mucdvFHyhtlDJ/caa84cb1d8cc03b6fcc63105526337.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TTZ0xg0ZUdYVkDaBDPH3/a0573d6b2cd5af80bd6ad04dac6b32.jpeg "Podgląd przepisu Pieczony filet rybny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eQMv8ANkKE6pgFozmvpP/d8e5eba264b0bb6b1f88703cb962f1.jpeg "Podgląd przepisu Jak gotować krewetki z czosnkiem i chilli?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8dirBQiPhS9gUy31zYwh/8ae95a73aa07e2a957540a531179b1.jpeg "Podgląd przepisu Krem z mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5JvBOtgycJT8bk0Wrdsp/e1394b3bb7104ce9bff079ff087616.png "Podgląd przepisu Sznycel wiejski w stylu babci")
