REKLAMA

Źródło: Freepik

Pikantne ogóki w curry

Ogórki w curry to pyszne i orzeźwiające danie, które połącza pikantność curry z chrupkością świeżych ogórków. Oto prosty przepis na ogórki w curry.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 średnie ogórki Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 1 Łyżka pasty curry Dodano do
  • 1 łyżeczka kurkumy Dodano do
  • 1 łyżeczka kuminu Dodano do
  • 1 łyżeczka papryki w proszku Dodano do
  • 1 szkło jogurtu naturalnego Dodano do
  • sok z połowy cytryny Dodano do
  • sól do smaku Dodano do
  • Świeża kolendra do dekoracji opcjonalnie Dodano do
REKLAMA

Procedura

15 min.
1. Krok

1. Ogórki umyj, obierz ze skóry i pokrój na plastry o grubości około pół centymetra. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.

2. Krok

2. W głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.

3. Krok

3. Dodaj pastę curry, kurkumę, kumin i paprykę w proszku. Mieszaj przez około 1 minutę, aby przyprawy uwolniły swoje aromaty.

4. Krok

4. Dodaj pokrojone ogórki do patelni i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się przyprawami.

5. Krok

5. Następnie dodaj jogurt i sok z cytryny. Dopraw solą do smaku. Mieszaj delikatnie, aby ogórki były pokryte sosem curry.

6. Krok

6. Gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż ogórki będą delikatne, ale wciąż chrupiące.

7. Krok

7. Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przed podaniem udekoruj posiekaną kolendrą, jeśli lubisz jej smak.

8. Krok

Ogórki w curry są idealne jako dodatek do dań głównych, kanapek lub jako samodzielne danie. Smacznego!

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Zupy i buliony

345 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy