REKLAMA

Źródło: Youtube

Przepis na soczyste zrazy wieprzowe

Zrazy wieprzowe to klasyczna polska potrawa, którą przygotowuje się na różne okazje. Charakteryzują się one miękkim, soczystym mięsem i aromatycznym, gęstym sosem. Oto przepis na zrazy wieprzowe:

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 1 kg schabu wieprzowego Dodano do
  • 2 cebule Dodano do
  • 3 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego Dodano do
  • 2 liście laurowe Dodano do
  • 5 ziaren ziela angielskiego Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Olej do smażenia Dodano do
  • 112 litry około wody Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

1. Mięso pokrój w plastry o grubości około 1 cm, a następnie rozbij tłuczkiem do mięsa, aby stało się bardziej miękkie.

2. Krok

2. Cebule i czosnek posiekaj drobno.

3. Krok

3. W rondlu rozgrzej olej i zeszklij cebulę z czosnkiem.

4. Krok

4. Na patelni podsmaż mięso na złoty kolor, a następnie dodaj do cebuli i wymieszaj.

5. Krok

5. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz do smaku.

6. Krok

6. Zalej mięso wodą tak, aby przykryła mięso i gotuj na niskim ogniu około 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.

7. Krok

7. Wyjmij mięso z bulionu i odstaw na bok.

8. Krok

8. Do bulionu dodaj koncentrat pomidorowy i mąkę, mieszając cały czas, aż sos zgęstnieje.

9. Krok

9. Mięso wrzuć z powrotem do sosu i podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, aż mięso się rozgrzeje.

10. Krok

10. Zrazy podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kaszą czy surówką.

11. Krok

Przepis na zrazy wieprzowe wystarczy na około 4-6 porcji, w zależności od wielkości mięsa.

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami

Przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami jest jednym z moich ulubionych. Połączenie delikatnej wieprzowiny, słodkawych suszonych pomidorów i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną symfonię smaków.

Pyszna papryka faszerowana

Papryka faszerowana to danie, które może być podane jako główne danie lub jako dodatek do posiłku. Można ją przygotować w różnych wariantach - z mięsem, ryżem lub warzywami.

Lasagne

Lasagne to jedno z najpopularniejszych tradycyjnych dań kuchni włoskiej. Ta pyszna lasagne łączy soczyste mięso mielone z sosem pomidorowym.

Bakłażan z mięsem mielonym

Przepis na bakłażana zapiekanego z mięsem mielonym i tartym serem.

Gołąbki zapiekane w piekarniku

Gołąbki to jedno z najbardziej tradycyjnych polskich dań. Ich przygotowanie jest czasochłonne, ale nad wyraz satysfakcjonujące. Poniższy przepis jest na gołąbki zapiekane w piekarniku, które są równie pyszne, jak te duszone w garnku.

Cannelloni

Pyszny przepis na obiad prosto z Włoch!

Faszerowane papryki

Faszerowane papryki to sycący obiad, który zadowoli każde podniebienie. Ten prosty przepis jest doskonały dla osób, które szukają pomysłu na zdrowy i smaczny posiłek.

Rolada z mięsa mielonego

Rolada z mięsa mielonego jest sycące i aromatyczne danie, które ucieszy każdego miłośnika mięsna.

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami

Przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami jest jednym z moich ulubionych. Połączenie delikatnej wieprzowiny, słodkawych suszonych pomidorów i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną symfonię smaków.

Pyszna papryka faszerowana

Papryka faszerowana to danie, które może być podane jako główne danie lub jako dodatek do posiłku. Można ją przygotować w różnych wariantach - z mięsem, ryżem lub warzywami.

Lasagne

Lasagne to jedno z najpopularniejszych tradycyjnych dań kuchni włoskiej. Ta pyszna lasagne łączy soczyste mięso mielone z sosem pomidorowym.

Bakłażan z mięsem mielonym

Przepis na bakłażana zapiekanego z mięsem mielonym i tartym serem.

Gołąbki zapiekane w piekarniku

Gołąbki to jedno z najbardziej tradycyjnych polskich dań. Ich przygotowanie jest czasochłonne, ale nad wyraz satysfakcjonujące. Poniższy przepis jest na gołąbki zapiekane w piekarniku, które są równie pyszne, jak te duszone w garnku.

Cannelloni

Pyszny przepis na obiad prosto z Włoch!

Faszerowane papryki

Faszerowane papryki to sycący obiad, który zadowoli każde podniebienie. Ten prosty przepis jest doskonały dla osób, które szukają pomysłu na zdrowy i smaczny posiłek.

Rolada z mięsa mielonego

Rolada z mięsa mielonego jest sycące i aromatyczne danie, które ucieszy każdego miłośnika mięsna.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

641 przepisy

Ciasta

253 przepisy

Ciasta i desery

716 przepisy

Sałatki

194 przepisy

Zupy i buliony

211 przepisy

Ciastka

216 przepisy

Tanie posiłki

293 przepisy

Sosy

144 przepisy