:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Z0WWTtuXMP0i4R1evw_k/c401705080bffcfcbbeb577227e921.jpg "Przepis na staropolskie kaczki")
Źródło: Canva
Przepis na staropolskie kaczki
Staropolskie kaczki to tradycyjne danie kuchni staropolskiej. Wyjątkowy smak kaczki, podkreślony delikatnymi przyprawami i cebulą, tworzy niepowtarzalne połączenie, idealne na rodzinne spotkania z kulinarnym akcentem.
Składniki
- 2 młode kaczki
- 2 głowy cebuli
- 100 g masla
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- majeranek do smaku
- 4 listy laurowe
- 8 ziarna ziela angielskiego
- 4 gałązki tymianku
Najnowsze ulotki
Procedura
Przekładamy kaczki do dużego garnka, dolewamy tyle wody, aby były całkowicie przykryte.
Kaczki myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. W środku każdej kaczki umieszczamy po jednej obranej główce cebuli.
Dodajemy do garnka liście laurowe, ziele angielskie i tymianek.
W brytfance rozgrzewamy masło, następnie obsmażamy na nim kaczki na złoty kolor.
Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 2 godziny. Podczas gotowania od czasu do czasu przewracamy kaczki.
Przekładamy kaczki do dużego garnka, dolewamy tyle wody, aby były całkowicie przykryte.
Po ugotowaniu, kaczki wyjmujemy z garnka, kroimy na porcje i podajemy na ciepło.
Dodajemy do garnka liście laurowe, ziele angielskie i tymianek.
Podawać z dowolnymi dodatkami, np. kluskami śląskimi, modrą kapustą, pieczonymi jabłkami czy czerwoną kapustą.
Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 2 godziny. Podczas gotowania od czasu do czasu przewracamy kaczki.
Po ugotowaniu, kaczki wyjmujemy z garnka, kroimy na porcje i podajemy na ciepło.
Podawać z dowolnymi dodatkami, np. kluskami śląskimi, modrą kapustą, pieczonymi jabłkami czy czerwoną kapustą.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tsrlBFsr7CaVf7Yqwki-/aabca80f9beeee7062bfa234ac1532.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kx90t8I1qCMjZuF9iF97/f89c9d26a1db86d3dd42348be6c0e5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto góra lodowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LYTFOgkydEisxc5wKF-j/fc88d28f9c5386a6bee90c8a0c9212.jpg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z rabarbarem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9KFhJy7S6VgvnHS1CJSP/03d32f4d1c0787980c59b6a97d3b16.jpeg "Podgląd przepisu Sernik Oreo")
