REKLAMA

Przepis na szybki gulasz

Możesz podać gulasz z kluskami, kaszą, pieczywem lub ziemniakami. To smaczne, aromatyczne danie idealne na chłodne dni. Smacznego!

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 500 g wołowiny (np. łopatka, polędwica) pokrojonej w kostkę Dodano do
  • 2 cebule Dodano do
  • 2 papryki czerwone, pokrojone w kostkę Dodano do
  • 2 marchewki Dodano do
  • 2 ziemniaki Dodano do
  • 1 pomidor Dodano do
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego Dodano do
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej Dodano do
  • 12 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie) Dodano do
  • 1 łyżeczka mielonego kminku Dodano do
  • 1 łyżeczka suszonego oregano Dodano do
  • 1 liść laurowy Dodano do
  • 1 l bulionu wołowego Dodano do
  • 2 łyżki oleju roślinnego Dodano do
  • sól do smaku Dodano do
  • pieprz do smaku Dodano do
  • Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji) Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

2. Krok

Dodaj pokrojoną wołowinę do garnka i smaż, aż będzie lekko zarumieniona ze wszystkich stron.

3. Krok

Dodaj słodką paprykę, ostrą paprykę (opcjonalnie), kminek i oregano. Mieszaj, aby równomiernie rozłożyły się przyprawy.

4. Krok

Dodaj koncentrat pomidorowy i mieszaj przez około 1 minutę, aby uwolnił aromat.

5. Krok

Dodaj papryki czerwone, marchewki, ziemniaki, pomidory i liść laurowy do garnka. Wlej bulion wołowy. Doprowadź gulasz do wrzenia.

6. Krok

Zmniejsz ogień i gotuj gulasz na wolnym ogniu, przykryty, przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W międzyczasie sprawdzaj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem według swojego smaku.

7. Krok

Gdy gulasz jest gotowy, usuń liść laurowy. Możesz również usunąć nadmiar tłuszczu, jeśli go widzisz.

8. Krok

Podawaj gulasz gorący, posypany świeżą natką pietruszki dla dodatkowej świeżości.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Łosoś

62 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Ciasta i desery

1331 przepisy

Kolacja

1922 przepisy

Bez pieczenia

174 przepisy

Słowacki

106 przepisy

Śniadanie

435 przepisy

Obiad

2066 przepisy

Deser

1478 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Ciastka

344 przepisy