:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1dkW7T7cBfsJ8MsVavJc/6188c3557ac6884d1905dd89f29489.png "Przepis na szybki gulasz")
Przepis na szybki gulasz
Możesz podać gulasz z kluskami, kaszą, pieczywem lub ziemniakami. To smaczne, aromatyczne danie idealne na chłodne dni. Smacznego!
Składniki
- 500 g wołowiny (np. łopatka, polędwica) pokrojonej w kostkę
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 pomidor
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1⁄2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 liść laurowy
- 1 l bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Dodaj pokrojoną wołowinę do garnka i smaż, aż będzie lekko zarumieniona ze wszystkich stron.
Dodaj słodką paprykę, ostrą paprykę (opcjonalnie), kminek i oregano. Mieszaj, aby równomiernie rozłożyły się przyprawy.
Dodaj koncentrat pomidorowy i mieszaj przez około 1 minutę, aby uwolnił aromat.
Dodaj papryki czerwone, marchewki, ziemniaki, pomidory i liść laurowy do garnka. Wlej bulion wołowy. Doprowadź gulasz do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj gulasz na wolnym ogniu, przykryty, przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W międzyczasie sprawdzaj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem według swojego smaku.
Gdy gulasz jest gotowy, usuń liść laurowy. Możesz również usunąć nadmiar tłuszczu, jeśli go widzisz.
Podawaj gulasz gorący, posypany świeżą natką pietruszki dla dodatkowej świeżości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ixps0FqWZ88znO_9qfcd/43d3236e607ed20730c7aa9926bda3.jpeg "Podgląd przepisu Mięso mielone z makaronem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/b1EnbqPbSnRvnPeKSMCo/c43484f5252942af6a3e272ac032c4.png "Podgląd przepisu Pasta mięsna na tosty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
