:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J8W3VwXDSo3M5qww46Hj/c0b0d1d875bb01065d049583ac69ec.jpeg "Puszyste, wilgotne i świeże ciasto z mango")
Źródło: Freepik
Puszyste, wilgotne i świeże ciasto z mango
Egzotyczny smak mango w połączeniu z puszystym i wilgotnym spodem ciasta zabierze Twoje kubki smakowe w tropikalną podróż.
Składniki
Ciasto:
- 2 filiżanki mąka samozbrylająca
- 1 filiżanka cukier kryształ
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- Szczypta soli
- 1⁄2 filiżanka Niesolone masło, zmiękczone
- 4 jajka
- 2 Dojrzałe mango, puree
- 1⁄2 filiżanka mleko
Krem maślany z mango:
- 1 filiżanka Niesolone masło, zmiękczone
- 4 filiżanki cukier puder
- 0.3 filiżanka puree z mango
- Szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką dwie 8-calowe okrągłe tortownice.
W dużej misce wymieszaj mąkę samorosnącą, cukier, sodę oczyszczoną i sól. Dokładność tych pomiarów ma kluczowe znaczenie dla idealnego wyrośnięcia i wilgotności ciasta, więc nie spiesz się z tym procesem.
Dodaj zmiękczone masło, jajka, purée z mango i mleko do suchych składników. Ubijaj mieszaninę na średnich obrotach przez 3-5 minut, aż dobrze się połączy. Z mojego doświadczenia wynika, że świeżość mango jest naprawdę wyczuwalna w smaku ciasta, dlatego zaleca się użycie dojrzałego mango.
Podzielić ciasto równomiernie pomiędzy dwie przygotowane tortownice. Delikatnie postukaj foremkami o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Piec przez 25-30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Podczas gdy ciastka stygną, możesz zacząć przygotowywać krem z mango. Ubijaj zmiękczone masło na średnich obrotach przez 2-3 minuty. Masło musi być dobrze zmiękczone, aby uzyskać gładszą konsystencję kremu.
Stopniowo dodawać cukier puder, a następnie purée z mango i sól. Ubijaj masę, aż stanie się lekka i puszysta.
Po całkowitym ostygnięciu ciasta, polukruj warstwy kremem z mango. Chłód ciasta pomaga lukrowi lepiej przylegać, poprawiając ogólną prezentację ciasta.
Pokrój ciasto, podawaj i delektuj się. Zakochasz się w egzotycznym smaku tego ciasta z mango.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QKGsPm-OOOKXNDSF5D98/72660555829516964a824c1af54d22.png "Podgląd przepisu Placki z cukinii z serem i szynką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/i_CFSws1WjakuQ56T7xq/2ed21046f6baf388bd6548797604f8.jpeg "Podgląd przepisu Cukinowy piernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2pDQMNXFr4l2FkJP6wWN/03b4e6289a0d593b092ed783edeb42.png "Podgląd przepisu Tort z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i owocami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6fLs8glptt52dyYh44h3/5cfec0e30efaa7c484fe745a0f8225.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy z jabłkami")
