Pyszny pieczony łosoś w papilotach w pergaminie

Źródło: Pixabay

Pyszny pieczony łosoś w papilotach w pergaminie

Name: Pyszny pieczony łosoś w papilotach w pergaminie
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Filety z łososia; 1 Średnia cukinia, pokrojona w plastry; 1 Czerwona papryka, pokrojona w plasterki; 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki; 4 plasterek świeżej cytryny; 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek; 4 łyżki stołowe białego wina; sól i pieprz do smaku; 4 Duże kawałki papieru pergaminowego; Świeże gałązki kopru do dekoracji

Klasyczne francuskie danie Salmon en Papillote to wspaniały sposób przyrządzania łososia. Oznacza to "w pergaminie", a metoda ta polega na gotowaniu łososia i różnych składników zawiniętych w papier pergaminowy, dzięki czemu smaki mieszają się i przenikają podczas procesu gotowania. Rezultatem jest wykwintny posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda bardzo wyrafinowanie.

REKLAMA

Składniki

porcje

4 Filety z łososia Dodano do
1 Średnia cukinia, pokrojona w plastry Dodano do
1 Czerwona papryka, pokrojona w plasterki Dodano do
1 żółta papryka, pokrojona w plasterki Dodano do
4 plasterek świeżej cytryny Dodano do
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek Dodano do
4 łyżki stołowe białego wina Dodano do
sól i pieprz do smaku Dodano do
4 Duże kawałki papieru pergaminowego Dodano do
Świeże gałązki kopru do dekoracji Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 1

REKLAMA

Procedura

35 min.

1. Krok

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Krok

Połóż filet z łososia na środku każdego kawałka papieru pergaminowego. Posypać solą i pieprzem.

3. Krok

Podzielić plasterki cukinii i papryki równomiernie pomiędzy 4 filety z łososia, układając je na wierzchu ryby. Umieść plasterek cytryny na wierzchu każdego stosu.

4. Krok

Każdą porcję skropić 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżką białego wina.

5. Krok

Złóż papier pergaminowy nad łososiem, składając i skręcając krawędzie, aby szczelnie go zamknąć.

6. Krok

Umieść paczki na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut.

7. Krok

Aby podać, rozetnij otwarte opakowania (uważaj na parę!), udekoruj świeżym koperkiem i ciesz się natychmiast.

4 października 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Filety z łososia

Ten przepis pokazuje, jak przygotować filety z łososia w smaczny sposób.

Łosoś pieczony w piekarniku

Upiecz soczystego łososia w piekarniku. Upieczony w 18 minut.

Świeży łosoś pieczony w piekarniku z cytryną i koperkiem

Ten prosty przepis na pieczonego łososia z cytryną i koperkiem stał się podstawą w moim domu i z przyjemnością często go przygotowuję.

Doskonały łosoś pieczony w piekarniku z cytryną i koperkiem

To przepyszne danie łączy pikantnego łososia ze świeżym, ziołowym smakiem koperku. Idealne danie główne na elegancką kolację lub zdrowy posiłek na co dzień. Pełne składników odżywczych, jest zarówno pyszne, jak i korzystne dla zdrowia.

Doskonały, prosty łosoś z grilla

Ten przepis wydobywa z łososia orzeźwiającą, chrupiącą skórkę, jednocześnie utrzymując wilgotne i delikatne mięso w środku.

Łosoś pieczony z piekarnika

Dobrze rozgrzewamy patelnię z oliwą z oliwek i mocno pieczemy filety z łososia z obu stron wraz z pokrojonym na plasterki koperkiem włoskim. Pozostawiamy niektóre liście na ozdobę. Podczas smażenia drugiej strony łososia, wyciskamy na filety pół pomarańczy i pół cytryny. Solimy i dodajemy gałązkę rozmarynu. Możemy także dodać łyżkę masła dla smaku, ale jest to kwestia indywidualna.

Pieczony łosoś

Idealna propozycja na lekki i zdrowy posiłek.

Łosoś w sosie pomarańczowym

Łosoś w sosie pomarańczowym to przyjemne połączenie słodko-kwaśnego sosu, który doskonale komplementuje smak łososia. Proste do przygotowania, ale efekt jest piękny i smaczny.

Podobne przepisy

Filety z łososia

Ten przepis pokazuje, jak przygotować filety z łososia w smaczny sposób.

Łosoś pieczony w piekarniku

Upiecz soczystego łososia w piekarniku. Upieczony w 18 minut.

Świeży łosoś pieczony w piekarniku z cytryną i koperkiem

Ten prosty przepis na pieczonego łososia z cytryną i koperkiem stał się podstawą w moim domu i z przyjemnością często go przygotowuję.

Doskonały łosoś pieczony w piekarniku z cytryną i koperkiem

Doskonały, prosty łosoś z grilla

Ten przepis wydobywa z łososia orzeźwiającą, chrupiącą skórkę, jednocześnie utrzymując wilgotne i delikatne mięso w środku.

Łosoś pieczony z piekarnika

Pieczony łosoś

Idealna propozycja na lekki i zdrowy posiłek.

Łosoś w sosie pomarańczowym

Łosoś w sosie pomarańczowym to przyjemne połączenie słodko-kwaśnego sosu, który doskonale komplementuje smak łososia. Proste do przygotowania, ale efekt jest piękny i smaczny.

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

poppy.cakes

Ciasto Lotus bez pieczenia

poppy.cakes

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

2) Introductory text: Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym to fantastyczna propozycja dla wielbicieli potraw mięsnych. To wyjątkowo delikatny kawałek mięsa, co sprawia, że odpowiednio przyrządzona rozpływa się w ustach.

Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem

Pyszny orzeźwiający sernik z mascarpone i owocami.

Muffinki do idealne do przedszkola

Muffinki to doskonały pomysł na przekąskę dla przedszkolaków. Są słodkie, małe i idealnie nadają się do podzielenia się z przyjaciółmi. Ta prosta i smaczna receptura na muffinki do przedszkola z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.

Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia

Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia to proste i pyszne ciasto, które można służyć jako deser albo przekąskę na różne okazje. Krem z serka mascarpone dodaje ciastu kremowej konsystencji, a galaretka naszpikowana owocami dodaje mu koloru i słodkości.

Drink Schweppes mojito

Schweppes Mojito to orzeźwiający i klasyczny koktajl, który możesz cieszyć się na letnich spotkaniach lub imprezach. Pamiętaj, że przepis ten zawiera alkohol, więc należy go spożywać z umiarem.

Chleb na drożdżach z 1 kg mąki

Chleb pieczony na stole to pyszny, domowy bochenek chleba, który z powodzeniem możemy przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis nie wymaga nawet używania piekarnika, a cały proces odbywa się na naszym stole. Warto spróbować samodzielnie upiec chleb - jest świeży, aromatyczny i ma wyjątkowy smak.