REKLAMA

Źródło: Alex Rath for Getty Images

Rolady wołowe z pieca

Tradycyjne niemieckie danie, które ucieszy Twoje podniebienie. Te rolady wołowe są powoli gotowane w piecu, aby zapewnić, że mięso jest miękkie i soczyste, a nadzienie jest przesiąknięte aromatami boczku, cebuli i ogórków.

REKLAMA

Składniki

porcje
4

Rolady

  • 4 Kawałki Rolada wołowa Dodano do
  • 4 Kawałki plastry bekonu Dodano do
  • 4 Kawałki Ogórki kiszone Dodano do
  • 2 Kawałki cebule Dodano do
  • 4 Łyżka Musztarda Dodano do
  • 1 Łyżka sól Dodano do
  • 1 Łyżka pieprz Dodano do

Sos

  • 500 ml bulion wołowy Dodano do
  • 1 Łyżka przecier pomidorowy Dodano do
  • 1 Łyżka Mąka Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

1. W przepisie na rolady wołowe z piekarnika, rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj składniki. Pokrój cebulę, plasterki boczku i ogórki kiszone na paski i odłóż je na bok.

2. Krok

2. Weź swoje rolady i posmaruj każdą stronę musztardą, zanim przyprawisz je solą i pieprzem. Na każdą roladę nałóż paski boczku, cebuli i ogórków, a następnie zwiń je mocno. Przytwierdź każdą roladę nitką kuchenną lub szpikulcami do rolad.

3. Krok

Umieść swoje rolady w naczyniu żaroodpornym i smaż je z każdej strony, aż staną się brązowe. Następnie dodaj rosół wołowy i koncentrat pomidorowy, a rolady posyp trochę mąki.

4. Krok

4. Wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika i dus roulady przez 90 minut. Co 30 minut obracaj roulady, aby upewnić się, że gotują się równomiernie po obu stronach.

5. Krok

5. Wyjmij patelnię z piekarnika i pozostaw rolady wołowe na kilka minut przed podaniem. Rolady można podawać z puree ziemniaczanym lub czerwoną kapustą. Smacznego!

Podobne przepisy

Rindsrouladen

Rindsrouladen to popularny klasyk w niemieckiej kuchni. Ten przepis podnosi ten klasyk na zupełnie nowy poziom. Pokochasz to!

Meksykański kurczak Mole Poblano z sosem czekoladowym

Mole Poblano to pyszny meksykański specjał, który regularnie przygotowuję dla mojej rodziny. Udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z dodatkiem czekolady, co czyni to danie wyjątkowym. Wypróbuj ten ciekawy meksykański przepis na kurczaka, a pokochasz go!

Tefteli - rosyjskie klopsiki

Tefteli to tradycyjne rosyjskie danie na bazie mięsa mielonego, które jest łatwe do przygotowania i pysznie pikantne. Te klopsiki gotuje się w sosie pomidorowym i można je podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe

Nasza rodzina od pokoleń gotuje ten obfity przepis na gulasz zbójnicki. Nie ma nic lepszego niż spotkanie z bliskimi i delektowanie się tym pysznym, sycącym gulaszem. Robiłem go niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i zawsze jest hitem, szczególnie w mroźne zimowe miesiące. Można go również przygotować na świeżym powietrzu nad otwartym ogniem.

Sznycel wiejski w stylu babci

Przepis ten dostałam od mojej ukochanej babci, która jako znakomita kucharka zawsze przygotowywała magiczne dania w swojej małej kuchni. Mocne smaki i chrupiąca panierka BauernSchnitzel sprawiają, że to danie jest moim absolutnym faworytem. A najlepsze w nim jest to, że jest tak łatwe w przygotowaniu, że odniesie pełny sukces również w Twojej kuchni.

Medaliony z sarny z sosem żurawinowym

To wystawne uczta jest idealna na specjalne okazje. Soczyste medaliony z sarny doskonale uzupełnia słodko-kwaśny sos żurawinowy.

Domowe roladki z kapusty włoskiej

Ten tradycyjny przepis na roladę z kapusty włoskiej jest jednym z moich ulubionych dań, które lubię przyrządzać raz za razem. Połączenie chrupiącej kapusty włoskiej i aromatycznego nadzienia z mięsa mielonego, otulonego bogatym sosem, jest po prostu nie do odparcia. Ten przepis wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale rezultat jest zdecydowanie tego wart!

Lentejas (hiszpańska zupa z soczewicy)

Ten przepis na lentejas pochodzi prosto z Hiszpanii i został przygotowany z miłością przez moją hiszpańską babcię. Kiedy byłem młodszy, spędziłem wiele szczęśliwych godzin w jej kuchni, słuchając pachnących aromatów i przygotowywanych z miłością posiłków. Jest to tradycyjne, obfite i sycące danie, które szczególnie dobrze pasuje do chłodnych zimowych dni.

Podobne przepisy

Rindsrouladen

Rindsrouladen to popularny klasyk w niemieckiej kuchni. Ten przepis podnosi ten klasyk na zupełnie nowy poziom. Pokochasz to!

Meksykański kurczak Mole Poblano z sosem czekoladowym

Mole Poblano to pyszny meksykański specjał, który regularnie przygotowuję dla mojej rodziny. Udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z dodatkiem czekolady, co czyni to danie wyjątkowym. Wypróbuj ten ciekawy meksykański przepis na kurczaka, a pokochasz go!

Tefteli - rosyjskie klopsiki

Tefteli to tradycyjne rosyjskie danie na bazie mięsa mielonego, które jest łatwe do przygotowania i pysznie pikantne. Te klopsiki gotuje się w sosie pomidorowym i można je podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe

Nasza rodzina od pokoleń gotuje ten obfity przepis na gulasz zbójnicki. Nie ma nic lepszego niż spotkanie z bliskimi i delektowanie się tym pysznym, sycącym gulaszem. Robiłem go niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i zawsze jest hitem, szczególnie w mroźne zimowe miesiące. Można go również przygotować na świeżym powietrzu nad otwartym ogniem.

Sznycel wiejski w stylu babci

Przepis ten dostałam od mojej ukochanej babci, która jako znakomita kucharka zawsze przygotowywała magiczne dania w swojej małej kuchni. Mocne smaki i chrupiąca panierka BauernSchnitzel sprawiają, że to danie jest moim absolutnym faworytem. A najlepsze w nim jest to, że jest tak łatwe w przygotowaniu, że odniesie pełny sukces również w Twojej kuchni.

Medaliony z sarny z sosem żurawinowym

To wystawne uczta jest idealna na specjalne okazje. Soczyste medaliony z sarny doskonale uzupełnia słodko-kwaśny sos żurawinowy.

Domowe roladki z kapusty włoskiej

Ten tradycyjny przepis na roladę z kapusty włoskiej jest jednym z moich ulubionych dań, które lubię przyrządzać raz za razem. Połączenie chrupiącej kapusty włoskiej i aromatycznego nadzienia z mięsa mielonego, otulonego bogatym sosem, jest po prostu nie do odparcia. Ten przepis wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale rezultat jest zdecydowanie tego wart!

Lentejas (hiszpańska zupa z soczewicy)

Ten przepis na lentejas pochodzi prosto z Hiszpanii i został przygotowany z miłością przez moją hiszpańską babcię. Kiedy byłem młodszy, spędziłem wiele szczęśliwych godzin w jej kuchni, słuchając pachnących aromatów i przygotowywanych z miłością posiłków. Jest to tradycyjne, obfite i sycące danie, które szczególnie dobrze pasuje do chłodnych zimowych dni.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

346 przepisy

Dania mięsne

990 przepisy

Kolacja

1784 przepisy

Mascarpone

120 przepisy

Śniadanie

392 przepisy

Obiad

1903 przepisy

Deser

1339 przepisy

Zupy i buliony

310 przepisy

Ciastka

325 przepisy

Ciasta i desery

1210 przepisy