Ryż zapiekany z jabłkami
Ryż zapiekany z jabłkiem to idealne połączenie. Dla co niektórych smak dzieciństwa.
Składniki
- 120 g sypkiego ryżu
- 100 ml zimnej wody
- 200 około ml mleka
- 1 laska cynamonu
- 10 g masla
- 10 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 400 g prażonych jabłek
Najnowsze ulotki
Procedura
W garnku z podwójnym dnem lub z grubym dnem (taki w którym nie przypali się ryż) zagotowujemy wodę z mlekiem.
Gdy mleko zagotowała się wsypujemy przepłukany ryż i gotujemy na małym ogniu około 15 minut do miękkości ryżu (jeżeli ryż wypije nam dużo mleka możemy bez problemu dolać do niego wody bądź mleka) . Ryż musi być luźny, mokry.
Do gorącego ryżu dodajemy masło i dokładnie mieszamy.
Ryż odkładamy na bok i delikatnie studzimy. Na koniec do ryżu dodajemy oby dwa cukry. Dokładnie mieszamy.
W naczyniu żaroodpornym wykładamy połowę ryżu. Następnie delikatnie rozprowadzamy prażone jabłka. Na górę wykładamy resztę ryżu.
Zapiekamy około 40 minut w 150-160 °C do utworzenia się ładnej skorupki na ryżu. Po upieczeniu ryż posypujemy cukrem.
Wkładamy na kolejne 10 minut do wyłączonego piekarnika.
Przed podaniem posypujemy cynamonem.