REKLAMA

Źródło: Youtube

Śledzie marynowane w occie

Śledzie w occie to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza w okresie świątecznym. W tym przepisie śledzie marynowane są w occie z dodatkiem cebuli i marchewki, co nadaje im wyjątkowego smaku.

REKLAMA

Składniki

porcje
10
  • 1 kg filetów śledziowych Dodano do
  • 2 cebule Dodano do
  • 1 marchewka Dodano do
  • 2 liście laurowe Dodano do
  • 10 ziaren ziela angielskiego Dodano do
  • 1 Łyżka cukru Dodano do
  • 1 łyżeczka soli Dodano do
  • 1 szkło wody Dodano do
  • 3 łyżki oleju Dodano do
REKLAMA

Procedura

80 min.
1. Krok

1. Filety śledziowe opłucz w zimnej wodzie, osusz i pokrój w drobną kostkę.

2. Krok

2. Cebule i marchewkę obierz i pokrój w cienkie plastry.

3. Krok

3. W dużym garnku zagotuj ocet, wodę, cukier, sól, liście laurowe oraz ziele angielskie.

4. Krok

4. Dodaj pokrojone w kostkę śledzie, cebulę i marchewkę. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu około 30 minut.

5. Krok

5. Po tym czasie wyłącz ogień, pozostaw garnek na około 2-3 godziny, aby smaki się przegryzły.

6. Krok

6. Śledzie z cebulą i marchewką przełóż do słoików i zalej marynatą. Przechowuj w lodówce.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciastka

330 przepisy

Dania mięsne

1021 przepisy

Śniadanie

405 przepisy

Ciasta

358 przepisy

Obiad

1963 przepisy

Kolacja

1832 przepisy

Deser

1382 przepisy

Zupy i buliony

320 przepisy

Ciasta i desery

1246 przepisy