REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VqaWAL-zSM3LkH5yqZp-/d67895f05bbc32f91bf8c545cffcf1.png "Sos żurawinowy babci")
Źródło: Enio de Paz via iStockPhotos
Sos żurawinowy babci
Uwielbiam okres od października do grudnia, nie tylko ze względu na piękną jesienną i zimową scenerię, ale także dlatego, że jest to sezon żurawinowy! Jeśli chodzi o pieczenie i gotowanie o tej porze roku, ta jagodowa przystawka jest na szczycie mojej listy. Przygotowywałam ten prosty przepis kilka razy i za każdym razem wprawia on moją rodzinę w świąteczny nastrój. Słodko-kwaśny sos jest idealnym dodatkiem do indyka, kaczki lub sera.
REKLAMA
Składniki
porcje
8
- 250 g świeża żurawina
- 200 g cukier
- 240 ml Sok pomarańczowy (świeżo wyciśnięty)
- Skórka z jednej organicznej pomarańczy
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
25 min.
1. Krok
Aby przygotować sos żurawinowy, wlej sok pomarańczowy i cukier do średniego rondla. Z mojego doświadczenia wynika, że cukier należy rozpuszczać w soku na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Jeśli temperatura będzie zbyt wysoka, cukier może się przypalić i nabrać gorzkiego smaku.
2. Krok
Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj żurawinę i skórkę z pomarańczy. Upewnij się, że ścierasz tylko pomarańczową warstwę skórki, ponieważ biały spód jest bardzo gorzki.
3. Krok
Zwiększyć ogień i doprowadzić do wrzenia. Jak tylko się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować sos na wolnym ogniu przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż żurawina pęknie, a sos zgęstnieje.
4. Krok
Zdejmij sos z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Z czasem sos jeszcze bardziej zgęstnieje. Sos można przygotować z tygodniowym wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
5. Krok
Z mojego doświadczenia wynika, że ten owocowy sos żurawinowy doskonale pasuje do tradycyjnego świątecznego indyka, ale także do kaczki lub wieprzowiny. Świeży, jagodowy smak rozjaśnia każdy ciężki świąteczny posiłek i wywołuje uśmiech na twarzach gości!
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
Przepis na dżem z grzanego wina
Ten dżem z grzanego wina to przepis, który przygotowuję co roku w okresie przedświątecznym. Przynosi pikantny, rozgrzewający smak świątecznego jarmarku prosto do bułki śniadaniowej. Dzięki bogatym smakom cynamonu, goździków i skórki pomarańczowej jest to pyszny początek dnia i doskonały domowy prezent na Boże Narodzenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FXmB2jYZ-E2LnsrNuPoe/7cef4292b2e3acb3521360619abc68.png "Podgląd przepisu Zdrowe śniadanie - gotowanie owsianki")
Zdrowe śniadanie - gotowanie owsianki
Owsianka zawsze była ulubionym daniem w mojej rodzinie. Zwłaszcza w mroźne zimowe miesiące lub gdy czujemy się trochę chorzy, przepis na tę rozgrzewającą i zdrową owsiankę jest w sam raz - jest łatwy w przygotowaniu i za każdym razem działa na nas cuda.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uhqVxLw2xB1uQmPVaRJ3/91cd576a9f1af10f4c5762154621e9.png "Podgląd przepisu Sos żurawinowy Dodatek")
Sos żurawinowy Dodatek
Sos żurawinowy jest kolejnym ulubieńcem mojej rodziny i przyjaciół, ponieważ jest tak wszechstronny. Potrafi wydobyć niezrównany smak zarówno z dań mięsnych, jak i serów. Przez lata udoskonalałam ten przepis i mogę zapewnić, że za każdym razem jest hitem. Jest bogaty, żywy i pełen smaku - podobnie jak chutney - więc zdecydowanie warto spróbować.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hbmtkjY-Ky1-27ttSsZg/56b75578aa8d42aa4276bb473554bc.png "Podgląd przepisu Jak zrobić kandyzowany imbir?")
Jak zrobić kandyzowany imbir?
Kandyzowany imbir to jeden z moich absolutnie ulubionych przepisów. Rezultatem jest pysznie słodka i pikantna przekąska, która jest również dobra dla trawienia. Jest całkowicie domowej roboty i smakuje o niebo lepiej niż wersja kupiona w sklepie. Jest bardzo łatwy do zrobienia, potrzeba tylko trochę cierpliwości i czasu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mnml9iln8t-UfsRtLNET/26b87869751178a950fa76ed3b9311.png "Podgląd przepisu Pyszny dżem z kiwi")
Pyszny dżem z kiwi
Dżem z kiwi to prawdziwe doznanie smakowe, z jego wyjątkowym tropikalnym smakiem i jasnozielonym kolorem. Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że ten przepis jest odświeżającą odmianą od zwykłych dżemów. Blask kiwi w słoiku rozjaśnił już niejeden śniadaniowy stół.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UyZXniDyr0Hqpmqx28LF/a660ccf2c646decd1cd7fca1b638bf.png "Podgląd przepisu Sos malinowy")
Sos malinowy
Zaproponowany przepis przewiduje 4 porcje sosu malinowego. Prosty, pyszny sos malinowy, który doskonale komponuje się z wieloma deserami czy naleśnikami. Cały proces przygotowania nie powinien zająć więcej niż 15 minut!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1KPC4ieVN9gYXn8fawHx/bd06c3a60662eb5159964640fa5966.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
Sos z czerwonego wina
Pyszny i sycący sos z czerwonego wina, idealnie podawany do wołowiny lub dziczyzny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Ap9BeakMJpfijWcnIUtA/c1c6dc5dc306bccd8c041deb513dbc.png "Podgląd przepisu Kremowy sos serowy z serem topionym")
Kremowy sos serowy z serem topionym
Ten sos serowy z serem topionym jest absolutnym faworytem w mojej rodzinie i przez lata był wielokrotnie udoskonalany. Jest kremowy, aromatyczny i po prostu pyszny. Sos jest idealny jako dip, sos do makaronu lub dodatek do różnych potraw. Jako doświadczony kucharz amator mogę powiedzieć, że ten przepis jest zawsze udany.
Podobne przepisy
Przepis na dżem z grzanego wina
Ten dżem z grzanego wina to przepis, który przygotowuję co roku w okresie przedświątecznym. Przynosi pikantny, rozgrzewający smak świątecznego jarmarku prosto do bułki śniadaniowej. Dzięki bogatym smakom cynamonu, goździków i skórki pomarańczowej jest to pyszny początek dnia i doskonały domowy prezent na Boże Narodzenie.
Zdrowe śniadanie - gotowanie owsianki
Owsianka zawsze była ulubionym daniem w mojej rodzinie. Zwłaszcza w mroźne zimowe miesiące lub gdy czujemy się trochę chorzy, przepis na tę rozgrzewającą i zdrową owsiankę jest w sam raz - jest łatwy w przygotowaniu i za każdym razem działa na nas cuda.
Sos żurawinowy Dodatek
Sos żurawinowy jest kolejnym ulubieńcem mojej rodziny i przyjaciół, ponieważ jest tak wszechstronny. Potrafi wydobyć niezrównany smak zarówno z dań mięsnych, jak i serów. Przez lata udoskonalałam ten przepis i mogę zapewnić, że za każdym razem jest hitem. Jest bogaty, żywy i pełen smaku - podobnie jak chutney - więc zdecydowanie warto spróbować.
Jak zrobić kandyzowany imbir?
Kandyzowany imbir to jeden z moich absolutnie ulubionych przepisów. Rezultatem jest pysznie słodka i pikantna przekąska, która jest również dobra dla trawienia. Jest całkowicie domowej roboty i smakuje o niebo lepiej niż wersja kupiona w sklepie. Jest bardzo łatwy do zrobienia, potrzeba tylko trochę cierpliwości i czasu.
Pyszny dżem z kiwi
Dżem z kiwi to prawdziwe doznanie smakowe, z jego wyjątkowym tropikalnym smakiem i jasnozielonym kolorem. Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że ten przepis jest odświeżającą odmianą od zwykłych dżemów. Blask kiwi w słoiku rozjaśnił już niejeden śniadaniowy stół.
Sos malinowy
Zaproponowany przepis przewiduje 4 porcje sosu malinowego. Prosty, pyszny sos malinowy, który doskonale komponuje się z wieloma deserami czy naleśnikami. Cały proces przygotowania nie powinien zająć więcej niż 15 minut!
Sos z czerwonego wina
Pyszny i sycący sos z czerwonego wina, idealnie podawany do wołowiny lub dziczyzny.
Kremowy sos serowy z serem topionym
Ten sos serowy z serem topionym jest absolutnym faworytem w mojej rodzinie i przez lata był wielokrotnie udoskonalany. Jest kremowy, aromatyczny i po prostu pyszny. Sos jest idealny jako dip, sos do makaronu lub dodatek do różnych potraw. Jako doświadczony kucharz amator mogę powiedzieć, że ten przepis jest zawsze udany.
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Kog25aqjh51Ihb9ejHX-/d4545b47ee42c4844685e074734151.jpeg "Podgląd przepisu Schab po cygańsku")
Schab po cygańsku
Nie ma nic lepszego od domowego schabu po cygańsku. To jedno z moich ulubionych tradycyjnych polskich dań, które przygotowywałam niezliczoną ilość razy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
Mini desery w kieliszkach
Mini desery w kieliszkach idealnie sprawdzą się jako zakończenie każdego obiadu. Są szybkie w przygotowaniu i pięknie prezentują się na stole.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem
Pyszna propozycja na smaczne i sycące drugie danie. Młoda kapusta zasmażana z boczkiem to doskonałe połączenie smaków. Przepis jest prosty i nie wymaga dużo czasu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
Skrzydełka na ryżu
Skrzydełka na ryżu to pyszne połączenie azjatyckich smaków. Skrzydełka są soczyste i aromatyczne, a ryż dodaje im delikatności i pozwala wydobyć ich smak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
Drink Schweppes mojito
Schweppes Mojito to orzeźwiający i klasyczny koktajl, który możesz cieszyć się na letnich spotkaniach lub imprezach. Pamiętaj, że przepis ten zawiera alkohol, więc należy go spożywać z umiarem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1l7M6a6PynzAJOD4v_Np/e606b2e7cfda63ae51289a20d82d96.jpeg "Podgląd przepisu Klasyczny drink Whisky sour")
Klasyczny drink Whisky sour
Oto przepis na klasyczny Whisky Sour - orzeźwiający i aromatyczny koktajl z whisky. Jest to idealny wybór dla miłośników mocniejszych drinków.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
Przepis na zupę bihun
Zupa Bihun to pikantna, bogata i sycąca zupa pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Łączy w sobie smaki drobiu, warzyw i makaronu ryżowego w jednym garnku. Przygotowujemy ją w domu co tydzień.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
Zupa szparagowa ze śmietaną
Doskonała zupa szparagowa ze śmietaną, którą można łatwo i szybko przygotować.
