Źródło: Youtube
Szybkie i łatwe ciasto ze śliwkami i bezą
To doskonałe ciasto na letnie popołudnia, które doskonale smakuje z kubkiem kawy lub herbaty.
Składniki
- 200 g cukru pudru
- 150 g masła miękkiego
- 3 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g śliwek pozbawionych pestek i pokrojonych na połówki
- 3 białka jajek
- szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Wymieszaj cukier puder i masło, aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj jajka i miksuj, aż składniki dokładnie się połączą.
4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i mleko, a następnie wymieszaj na gładkie ciasto.
5. Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Na wierzchu ułóż śliwki, a następnie wstaw do piekarnika na około 25 minut.
7. W międzyczasie przygotuj bezę - ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier pudru, aż powstanie lśniąca, sztywna masa.
8. Wyjmij ciasto ze śliwkami z piekarnika i równomiernie rozprowadź bezę na wierzchu.
9. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż beza zacznie się rumienić.
10. Wyjmij z piekarnika i pozwól ciastu ostygnąć, a następnie krojąc na kawałki, podawaj na ciepło lub na zimno.