Szybkie wietnamskie marynowane warzywa marchew i daikon

Źródło: Pixabay

Szybkie wietnamskie marynowane warzywa marchew i daikon

Name: Szybkie wietnamskie marynowane warzywa marchew i daikon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Duże marchewki, pokrojone w kostkę; 1 Duża rzodkiew daikon, pokrojona w kostkę; 4 filiżanki wody; 1 filiżanka Białego octu; 1 filiżanka cukru granulowanego; 1 łyżka stołowa Soli koszernej

Wietnamskie marynowane warzywa, znane również jako Đồ Chua, to tradycyjne wietnamskie danie, które oferuje idealną równowagę między słodkim, cierpkim i chrupiącym smakiem. Ten pyszny przysmak najlepiej podawać jako dodatek, przekąskę lub w wietnamskiej kanapce Banh Mi.

REKLAMA

Składniki

porcje

2 Duże marchewki, pokrojone w kostkę Dodano do
1 Duża rzodkiew daikon, pokrojona w kostkę Dodano do
4 filiżanki wody Dodano do
1 filiżanka Białego octu Dodano do
1 filiżanka cukru granulowanego Dodano do
1 łyżka stołowa Soli koszernej Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 5

REKLAMA

Procedura

30 min.

1. Krok

Zacznij od przygotowania warzyw. Obierz i pokrój w julienne marchewki i rzodkiew daikon, a następnie odłóż je na bok.

2. Krok

W dużym rondlu wymieszać wodę, ocet, cukier i sól. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.

3. Krok

Gdy cukier i sól całkowicie rozpuszczą się we wrzącej wodzie, zdejmij rondel z ognia.

4. Krok

Zanurz pokrojone warzywa w roztworze do marynowania w rondlu. Upewnij się, że wszystkie warzywa są pokryte płynem.

5. Krok

Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Po ostygnięciu przełożyć marynowane warzywa i płyn do marynowania do szklanego słoika.

6. Krok

Dokładnie przykryj słoik i przechowuj go w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed spożyciem. Warzywa staną się bardziej aromatyczne, im dłużej będą marynowane. Wietnamskie marynowane warzywa można przechowywać w lodówce nawet przez miesiąc.

9 października 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Najlepsza na świecie sól kapuściana przygotowana szybko

W ciągu ostatnich kilku lat wypróbowałem różne przepisy na colesław. Ten przepis, który tutaj przedstawiam, okazał się powszechnie lubiany i smaczny. Colesław składa się z poszatkowanej białej kapusty, marchewki i lekkiego sosu octowo-olejowego i stanowi doskonały dodatek do grilla lub innych głównych posiłków. Szybkie i łatwe w przygotowaniu!

Marynowane warzywa różnych odmian

Ten przepis na marynowane warzywa jest absolutnym must-have w mojej kuchni i robiłam go niezliczoną ilość razy. Kiszenie warzyw to świetny sposób na zachowanie resztek warzyw w smaczny sposób, przekształcenie ich w pyszny dodatek lub dodanie smaku sałatkom, kanapkom itp. Wspaniałą rzeczą w tej metodzie jest to, że można eksperymentować z różnymi warzywami i smakami. Wspaniałą rzeczą w tej metodzie jest to, że można eksperymentować z różnymi warzywami i smakami.

Sałatka z makaronu ryżowego

Szybka i smaczna sałatka makaronowa . Potrafi zaskoczyć i zasmakować naszym gościa https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2022/12/saatka-z-makaronu-ryzowego.html

Oliwki w oleju

Jest to prosty, tradycyjny przepis na marynowanie oliwek. To pyszna i zdrowa przekąska, którą można cieszyć się o każdej porze roku. Samodzielne marynowanie oliwek nie jest trudne, tak jak w krajach śródziemnomorskich.

Sałatka z Rukolą i Mozzarellą

Sałatka z rukolą i mozzarellą to lekki i odświeżający posiłek, który doskonale sprawdzi się jako szybko przygotowywana kolacja lub przystawka na imprezy. Subtelnie pikantna rukola w połączeniu z delikatną mozzarellą sprawia, że sałatka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa.

Sledz w smietanie

Przepis na śledzie w śmietanie to klasyka polskiego stołu. Zawsze przygotowuję go na większe rodzinne zgromadzenia - nigdy nie zawodzi. Podany z ciepłym pieczywem jest smakiem, który kojarzy mi się z domem i z dzieciństwem.

Surówka z marchewki i jabłka

Pyszna, zdrowa, a przy tym prosty i szybki w przygotowaniu przepis na surówkę z marchewki i jabłka.

Tzatziki sos

Starta ogórek, doprawiony śmietaną i serem cottage.

Podobne przepisy

Najlepsza na świecie sól kapuściana przygotowana szybko

Marynowane warzywa różnych odmian

Sałatka z makaronu ryżowego

Szybka i smaczna sałatka makaronowa . Potrafi zaskoczyć i zasmakować naszym gościa https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2022/12/saatka-z-makaronu-ryzowego.html

Oliwki w oleju

Sałatka z Rukolą i Mozzarellą

Sledz w smietanie

Surówka z marchewki i jabłka

Pyszna, zdrowa, a przy tym prosty i szybki w przygotowaniu przepis na surówkę z marchewki i jabłka.

Tzatziki sos

Starta ogórek, doprawiony śmietaną i serem cottage.

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Muffinki do idealne do przedszkola

Muffinki to doskonały pomysł na przekąskę dla przedszkolaków. Są słodkie, małe i idealnie nadają się do podzielenia się z przyjaciółmi. Ta prosta i smaczna receptura na muffinki do przedszkola z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.

Pyszna goleń wołowa

Pieczona goleń wołowa to wykwintne danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje lub eleganckie obiady. Mięso staje się miękkie i soczyste po długim pieczeniu, a aromatyczny sos podkreśla jego smak. Smacznego!

Chleb na drożdżach z 1 kg mąki

Chleb pieczony na stole to pyszny, domowy bochenek chleba, który z powodzeniem możemy przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis nie wymaga nawet używania piekarnika, a cały proces odbywa się na naszym stole. Warto spróbować samodzielnie upiec chleb - jest świeży, aromatyczny i ma wyjątkowy smak.

Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku

Ten prosty, ale satysfakcjonujący przepis na pieczoną polędwicę wołową jest doprawiony do perfekcji i odpowiednio ugotowany, zapewniając soczysty i delikatny centralny element każdego świątecznego posiłku.

Skrzydełka na ryżu

Skrzydełka na ryżu to pyszne połączenie azjatyckich smaków. Skrzydełka są soczyste i aromatyczne, a ryż dodaje im delikatności i pozwala wydobyć ich smak.