:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Nc0zIMNcNHWKR3YlXkgd/376ec6f8afb2177e9bf5575f8b7a3a.png "Tort Pavlova")
Tort Pavlova
Tort Pavlova to piękny, lekki i delikatny deser, który składa się z bezy, bitowej śmietany i owoców. Nazwa pochodzi od słynnej rosyjskiej Pavlovy, która występowała przełomie XIX i XX wieku. To wspaniały przepis na specjalne okazje, jak urodziny, Boże Narodzenie lub Wielkanoc!
Składniki
- 6 białek jajek
- 350 g cukru białego
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 500 ml śmietany kremówki
- Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny kiwi)
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj blaszkę do pieczenia o średnicy około cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek i umieść je w dużej misce. Pamiętaj, aby miskę i trzepaczkę dokładnie osuszyć.
Ubij białka na sztywną pianę (około 5-7 minut).
Dodaj powoli cukier, jednocześnie dalej ubijając pianę, aż zostanie błyszcząca i sztywna.
Dodaj sok z cytryny i skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj.
Przelej pianę na przygotuj papier do pieczenia i uformuj kopułę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę wewnątrz do całkowitego ostygnięcia (najlepiej na kilka godzin lub przez całą noc).
Przygotuj bitą śmietanę, ubijając śmietanę kremówkę na sztywno.
Usuń bezę z papieru i ułóż na talerzu.
Na wierzchu bezy, nałóż ubitą śmietanę i udekoruj ulubionymi owocami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/03-Ig09j55HEJqSZWS25/9f48f5ac56442631b3aa2b29203a8d.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z awokado i jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
