:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Nc0zIMNcNHWKR3YlXkgd/376ec6f8afb2177e9bf5575f8b7a3a.png "Tort Pavlova")
Tort Pavlova
Tort Pavlova to piękny, lekki i delikatny deser, który składa się z bezy, bitowej śmietany i owoców. Nazwa pochodzi od słynnej rosyjskiej Pavlovy, która występowała przełomie XIX i XX wieku. To wspaniały przepis na specjalne okazje, jak urodziny, Boże Narodzenie lub Wielkanoc!
Składniki
- 6 białek jajek
- 350 g cukru białego
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 500 ml śmietany kremówki
- Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny kiwi)
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj blaszkę do pieczenia o średnicy około cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek i umieść je w dużej misce. Pamiętaj, aby miskę i trzepaczkę dokładnie osuszyć.
Ubij białka na sztywną pianę (około 5-7 minut).
Dodaj powoli cukier, jednocześnie dalej ubijając pianę, aż zostanie błyszcząca i sztywna.
Dodaj sok z cytryny i skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj.
Przelej pianę na przygotuj papier do pieczenia i uformuj kopułę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę wewnątrz do całkowitego ostygnięcia (najlepiej na kilka godzin lub przez całą noc).
Przygotuj bitą śmietanę, ubijając śmietanę kremówkę na sztywno.
Usuń bezę z papieru i ułóż na talerzu.
Na wierzchu bezy, nałóż ubitą śmietanę i udekoruj ulubionymi owocami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/u_b0Zlv8JyG8LnK5wh2P/59e0ca7f52e43b77fd8f7c148382a2.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto bananowe bez mąki i cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6bRIcyk_GmwIcutXX4l4/afa8c0716c4d9cb9ae09f50e6cb60a.jpeg "Podgląd przepisu Kalafior pieczony")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/i_CFSws1WjakuQ56T7xq/2ed21046f6baf388bd6548797604f8.jpeg "Podgląd przepisu Cukinowy piernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AToK2iX3j95wUSw6qsQW/25f4b677fbb170d090e26931ed85f5.jpeg "Podgląd przepisu Lody z kubka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GjeSwdn0WQJ57R_ROVAq/9425347ec90bbcc3ab1474175d52fc.png "Podgląd przepisu Soczysty szarpany indyk")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
