REKLAMA

Źródło: Youtube

Tradycyjny polski seromakowiec

Seromakowiec to tradycyjne polskie ciasto, które łączy w sobie smak i konsystencję sernika z dodatkiem maku. Jest to pyszne i sycące ciasto, które doskonale nadaje się na różne okazje, takie jak przyjęcia rodzinne, urodziny czy święta.

REKLAMA

Składniki

porcje
10

Ciasto

  • 250 g mąki pszennej Dodano do
  • 125 g másla Dodano do
  • miękkiego Dodano do
  • 100 g cukru Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodano do
  • szczypta soli Dodano do

Nadzienie

  • 500 g twarogu Dodano do
  • 200 g cukru Dodano do
  • 4 jajka Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 2 łyżki kaszy maku Dodano do
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodano do
  • 1 skórka otarta z cytryny Dodano do

Dodatkowo

  • cukier puder Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

1. Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj miękkie masło i jajko. Wyrabiaj składniki, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

2. Krok

2. Podczas gdy ciasto chłodzi się, przygotuj nadzienie. W osobnej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, mąkę, kaszę makową, ekstrakt waniliowy i otartą skórkę cytrynową. Mieszaj składniki, aż powstaną gładka masa.

3. Krok

3. Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż na dnie formy do pieczenia o średnicy około 24 cm, wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.

4. Krok

4. Wlej nadzienie serowe na rozwałkowane ciasto.

5. Krok

5. Drugą część ciasta rozwałkuj na grubość około 3 mm i pokryj nim wierzch ciasta, dokładnie zamykając nadzienie. Możesz ozdobić wierzch ciasta, tworząc kratery za pomocą widelca.

6. Krok

6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180°C i piecz przez oko

7. Krok

ło 50-60 minut, aż seromakowiec będzie złocisty i jędrny.

8. Krok

7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.

9. Krok

8. Gdy seromakowiec całkowicie wystygnie, delikatnie go wyjmij z formy i posyp obficie cukrem pudrem.

10. Krok

9. Pokrój seromakowiec na porcje i podawaj go jako deser. Doskonale smakuje samodzielnie lub podany z bitą śmietaną lub owocami.

11. Krok

Seromakowiec jest idealny do podania na ciepło lub zimno. Jego bogaty smak i konsystencja zachwycą Twoje podniebienie i oczarują Twoich gości. Smacznego!

Podobne przepisy

Iwa
Iwa
Podgląd przepisu Ciasto kubuś
Videorecepta

Ciasto kubuś

Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik na kruchym cieście
Videorecepta

Sernik na kruchym cieście

Puszysty, tradycyjny sernik, który można ozdobić ulubionymi dodatkami, takimi jak rodzynki, czy wiórki czekoladowe.

Sernik „ Jajko sadzone ”

Nie znam osoby która nie lubi kurzego jajka sadzonego . Dla tego przygotowałam wersję słodkiej wersji która również smakuje każdemu . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/04/sernik-jajko-sadzone.html

Sernik z borówkami

Kolejny przepis na sernik. Tym razem krem z borówkami, uzupełniony czekoladowym polewem

Ciasto z musem truskawkowym

Ciasto z musem truskawkowym to niezwykle smaczne i delikatne połączenie kruchego spodu, delikatnej warstwy kremu i soczystych truskawek. Pokryte warstwą galaretki stanowią doskonałe zakończenie każdej kolacji, a także idealnie nadaje się na różne okazje i imprezy.

Szarlotka bez cukru

Ten bezcukrowy jabłecznik to przepis, z którego chętnie korzystam, gdy chcę zaspokoić mój apetyt na słodycze, ale świadomie unikam dodatkowego cukru. Słodycz ciasta pochodzi wyłącznie z jabłek i wanilii, które cudownie ze sobą współgrają, a szarlotka doskonale nadaje się dla małych dzieci, które powinny jeść bez cukru.

Zebra cheesecake urodzinowy

Cheesecake spokojnie nawet zamiast tortu. Ten jest dodatkowo interesujący swoim „zebra” dwukolorowym warstwowaniem.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik izaura na herbatnikach
Videorecepta

Sernik izaura na herbatnikach

Spróbuj przepisu na przepyszny sernik izaura. Przed podaniem, udekoruj sernik cukrem pudrem lub polej karmelem.

Podobne przepisy

Iwa
Iwa
Podgląd przepisu Ciasto kubuś
Videorecepta

Ciasto kubuś

Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik na kruchym cieście
Videorecepta

Sernik na kruchym cieście

Puszysty, tradycyjny sernik, który można ozdobić ulubionymi dodatkami, takimi jak rodzynki, czy wiórki czekoladowe.

Sernik „ Jajko sadzone ”

Nie znam osoby która nie lubi kurzego jajka sadzonego . Dla tego przygotowałam wersję słodkiej wersji która również smakuje każdemu . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/04/sernik-jajko-sadzone.html

Sernik z borówkami

Kolejny przepis na sernik. Tym razem krem z borówkami, uzupełniony czekoladowym polewem

Ciasto z musem truskawkowym

Ciasto z musem truskawkowym to niezwykle smaczne i delikatne połączenie kruchego spodu, delikatnej warstwy kremu i soczystych truskawek. Pokryte warstwą galaretki stanowią doskonałe zakończenie każdej kolacji, a także idealnie nadaje się na różne okazje i imprezy.

Szarlotka bez cukru

Ten bezcukrowy jabłecznik to przepis, z którego chętnie korzystam, gdy chcę zaspokoić mój apetyt na słodycze, ale świadomie unikam dodatkowego cukru. Słodycz ciasta pochodzi wyłącznie z jabłek i wanilii, które cudownie ze sobą współgrają, a szarlotka doskonale nadaje się dla małych dzieci, które powinny jeść bez cukru.

Zebra cheesecake urodzinowy

Cheesecake spokojnie nawet zamiast tortu. Ten jest dodatkowo interesujący swoim „zebra” dwukolorowym warstwowaniem.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik izaura na herbatnikach
Videorecepta

Sernik izaura na herbatnikach

Spróbuj przepisu na przepyszny sernik izaura. Przed podaniem, udekoruj sernik cukrem pudrem lub polej karmelem.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

961 przepisy

Obiad

1841 przepisy

Kolacja

1727 przepisy

Ciasta

335 przepisy

Deser

1277 przepisy

Mascarpone

114 przepisy

Szybkie posiłki

1644 przepisy

Pieczenie

1605 przepisy

Sałatki

284 przepisy