:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZdUFuCJpMyJBVzBwKU0H/7415d8091de4389e29c5c00fcc70ff.jpeg "Tradycyjny polski seromakowiec")
Źródło: Youtube
Tradycyjny polski seromakowiec
Seromakowiec to tradycyjne polskie ciasto, które łączy w sobie smak i konsystencję sernika z dodatkiem maku. Jest to pyszne i sycące ciasto, które doskonale nadaje się na różne okazje, takie jak przyjęcia rodzinne, urodziny czy święta.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 125 g másla
- miękkiego
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Nadzienie
- 500 g twarogu
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kaszy maku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 skórka otarta z cytryny
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
Procedura
1. Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj miękkie masło i jajko. Wyrabiaj składniki, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2. Podczas gdy ciasto chłodzi się, przygotuj nadzienie. W osobnej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, mąkę, kaszę makową, ekstrakt waniliowy i otartą skórkę cytrynową. Mieszaj składniki, aż powstaną gładka masa.
3. Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż na dnie formy do pieczenia o średnicy około 24 cm, wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
4. Wlej nadzienie serowe na rozwałkowane ciasto.
5. Drugą część ciasta rozwałkuj na grubość około 3 mm i pokryj nim wierzch ciasta, dokładnie zamykając nadzienie. Możesz ozdobić wierzch ciasta, tworząc kratery za pomocą widelca.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180°C i piecz przez oko
ło 50-60 minut, aż seromakowiec będzie złocisty i jędrny.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
8. Gdy seromakowiec całkowicie wystygnie, delikatnie go wyjmij z formy i posyp obficie cukrem pudrem.
9. Pokrój seromakowiec na porcje i podawaj go jako deser. Doskonale smakuje samodzielnie lub podany z bitą śmietaną lub owocami.
Seromakowiec jest idealny do podania na ciepło lub zimno. Jego bogaty smak i konsystencja zachwycą Twoje podniebienie i oczarują Twoich gości. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/09DBhGVHeejzIa972dvn/4adf4258cde8f608072f65e20452e7.jpeg "Podgląd przepisu Sernik na kruchym cieście")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1qI0ky9yFAGnhXQhS60P/c77cc5c84e96abfef5289538ac312c.jpeg "Podgląd przepisu Sernik „ Jajko sadzone ”")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cKCZrRSbQ661PPc8I9hA/de54e420d90a5885c14ad593559e28.png "Podgląd przepisu Ciasto z musem truskawkowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Cmn-D2J-4qZvI2aPYEGi/101b0db7baeac5b1571268ec84239f.png "Podgląd przepisu Szarlotka bez cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/E2EXTdV5rBTFBaw5D5za/4e05abec799cfd9f90a95f723d285d.jpeg "Podgląd przepisu Sernik izaura na herbatnikach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/t3JihGA4t30HipDoT-tM/fffb6be5f91ca886d810266bf735b0.jpeg "Podgląd przepisu Śmietanowiec z serkiem twarogowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WDJrELXRyoz8ZBqL_8cr/25679d381f4b7352dba2385f9cbc13.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z makiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0gl-9xbjaTvYsiyePWJW/bf6dc62639a1080884d6fd741fbe33.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z białą czekoladą i porzeczkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/pUMBTfw0eZayjBmEP_yX/9f8cdbb17924486919ded397ba6851.png "Podgląd przepisu Filet wieprzowy w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qIM79yg9zr2C4JmVwXDK/f8295ec7fa14ca2d84126e0885fd0c.jpeg "Podgląd przepisu Ryż z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hXkwtET5BkNYtSxdAcl0/7cc654997c740cf4dd1b7e4ec09e84.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto pychotka idealne do kawy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uoHnk3qR9Nh-vEZ2mfzU/ec86c40ef7d0838bdcfb6eeff00e04.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka śledziowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ShVWcpGGk7_FfOC31Rsk/aedb8575d96116c900c19e876b1de1.jpeg "Podgląd przepisu Zapiekanka makaronowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J8W3VwXDSo3M5qww46Hj/c0b0d1d875bb01065d049583ac69ec.jpeg "Podgląd przepisu Puszyste, wilgotne i świeże ciasto z mango")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_Ik5y_4Psry-mtBRowwi/a36c9e97094051b37dbbc45f6f79ec.jpeg "Podgląd przepisu Golonka")
