:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZdUFuCJpMyJBVzBwKU0H/7415d8091de4389e29c5c00fcc70ff.jpeg "Tradycyjny polski seromakowiec")
Źródło: Youtube
Tradycyjny polski seromakowiec
Seromakowiec to tradycyjne polskie ciasto, które łączy w sobie smak i konsystencję sernika z dodatkiem maku. Jest to pyszne i sycące ciasto, które doskonale nadaje się na różne okazje, takie jak przyjęcia rodzinne, urodziny czy święta.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 125 g másla
- miękkiego
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Nadzienie
- 500 g twarogu
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kaszy maku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 skórka otarta z cytryny
Dodatkowo
- cukier puder
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj miękkie masło i jajko. Wyrabiaj składniki, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2. Podczas gdy ciasto chłodzi się, przygotuj nadzienie. W osobnej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, mąkę, kaszę makową, ekstrakt waniliowy i otartą skórkę cytrynową. Mieszaj składniki, aż powstaną gładka masa.
3. Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż na dnie formy do pieczenia o średnicy około 24 cm, wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
4. Wlej nadzienie serowe na rozwałkowane ciasto.
5. Drugą część ciasta rozwałkuj na grubość około 3 mm i pokryj nim wierzch ciasta, dokładnie zamykając nadzienie. Możesz ozdobić wierzch ciasta, tworząc kratery za pomocą widelca.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180°C i piecz przez oko
ło 50-60 minut, aż seromakowiec będzie złocisty i jędrny.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
8. Gdy seromakowiec całkowicie wystygnie, delikatnie go wyjmij z formy i posyp obficie cukrem pudrem.
9. Pokrój seromakowiec na porcje i podawaj go jako deser. Doskonale smakuje samodzielnie lub podany z bitą śmietaną lub owocami.
Seromakowiec jest idealny do podania na ciepło lub zimno. Jego bogaty smak i konsystencja zachwycą Twoje podniebienie i oczarują Twoich gości. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/03-Ig09j55HEJqSZWS25/9f48f5ac56442631b3aa2b29203a8d.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z awokado i jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
