REKLAMA
Źródło: Youtube
Wegetariańskie kotlety z cukinii
Oto przepis na bezmięsne kotlety z cukinii
REKLAMA
Składniki
porcje
6
- 2 średniej wielkości cukinie
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
30 min.
1. Krok
1. Cukinie, cebulę i czosnek umyj i posiekaj na drobne kawałki.
2. Krok
2. Wrzuć pokrojone warzywa do rondla i gotuj na niewielkim ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie.
3. Krok
3. Odstaw warzywa do ostygnięcia, a następnie dokładnie odsącz z nadmiaru wody.
4. Krok
4. W misce wymieszaj razem warzywa, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
5. Krok
5. Uformuj z masy kotlety o dowolnym kształcie i rozmiarze.
6. Krok
6. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i usmaż kotlety z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
7. Krok
7. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem sałatki.