:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AuZOvVs9E5GO2pwQuSZd/bfeb0ea64a0490a21d3bc06b01831e.png "Włoski chleb Tramezzini na kanapki")
Źródło: woning via iStockPhotos
Włoski chleb Tramezzini na kanapki
"Chleb tramezzini" to włoski biały chleb używany specjalnie do przygotowywania miękkich i pysznych kanapek tramezzini. Jest przewiewny, subtelnie słodki i wyjątkowo miękki, co czyni go idealną bazą dla szerokiej gamy nadzień. Regularnie przygotowuję ten chleb we własnej kuchni - jest to absolutna przyjemność dla tłumu i zawsze rozkosz!
Składniki
- 500 g Mąka pszenna
- 1 Kostka świeże drożdże
- 1 łyżeczka sól
- 2 łyżeczka cukier
- 50 g zmiękczone masło
- 300 ml letnie mleko
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować przepis na chleb tramezzini, zacznij od rozpuszczenia drożdży i cukru w letnim mleku. Ten krok jest bardzo ważny dla aktywacji drożdży. Pozostaw mieszaninę na około 10 minut, aż zacznie się pienić.
W dużej misce wymieszać mąkę i sól. Zrób dołek na środku i wlej mieszaninę drożdży i mleka. Dodaj również zmiękczone masło.
Całość zagnieść na gładkie ciasto. Potrzebna jest tutaj cierpliwość: im dłużej i intensywniej wyrabiasz ciasto, tym lepsza będzie tekstura chleba!
Uformuj ciasto w kulę, włóż z powrotem do miski i przykryj miskę czystym ręcznikiem kuchennym. Ciasto powinno teraz odpoczywać przez około dwie godziny. Ciepłe otoczenie jest idealne - to najlepszy sposób na wyrośnięcie ciasta!
Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Teraz należy je jeszcze raz energicznie zagnieść i uformować chleb.
Piec włoski chleb tramezzini w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 30-35 minut, aż nabierze ładnego złotego koloru. Chleb jest gotowy, gdy po postukaniu w spód wydaje pusty dźwięk. Przed pokrojeniem odstawić do całkowitego ostygnięcia. Chleb tramezzini kroi się na kwadratowe kawałki, przepoławia i nadziewa według uznania na obfite kanapki - klasyczne włoskie przekąski!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1l7M6a6PynzAJOD4v_Np/e606b2e7cfda63ae51289a20d82d96.jpeg "Podgląd przepisu Klasyczny drink Whisky sour")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sQ5eH99ANdQ3hEauD2U-/4513beca56a6079ca56eb3547c1ae9.png "Podgląd przepisu Przepis na podpłomyki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/knKpEiHwLNwBtGTHCAF_/44d37939aa4f55ccb594360b6fbe0e.jpeg "Podgląd przepisu Kokosowy nadziewka do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DE9SThu1Mlz4qspKdghh/fd7b3002374f62d3eb1ed8ca851ebb.jpeg "Podgląd przepisu Zupa krem z cukinii")
