:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IW2MCRDD3isqSeCz5O4n/b06c3d5a04b8172573695ece5071aa.jpeg "Zdrowa zapiekana frittata z dynią i fetą")
Źródło: Freepik
Zdrowa zapiekana frittata z dynią i fetą
Frittata z dynią i fetą to łatwe do przygotowania danie na śniadanie, brunch, a nawet kolację. Kremowa konsystencja sera feta doskonale uzupełnia słodycz dyni, a jajka spajają wszystko razem.
Składniki
- 1 Mała dynia, pozbawiona pestek i pokrojona na kawałki
- 200 gms Pokruszonego sera feta
- 8 duże jajka
- 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C (około 390°F), co jest dość standardową temperaturą do pieczenia frittatas, bazując na moim osobistym doświadczeniu.
Posyp kawałki dyni odrobiną soli i skrop oliwą z oliwek. Następnie umieść je w naczyniu do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 25 minut, aż zmiękną.
W międzyczasie ubij jajka w misce. Sztuczka polegająca na uzyskaniu puszystej frittaty polega na ubijaniu ich, aż będą w pełni wymieszane i nieco spienione. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Gdy dynia będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika, ale jeszcze go nie wyłączaj. Będziemy go jeszcze potrzebować. Ułóż upieczone kawałki dyni równomiernie w 9-calowej żaroodpornej formie.
Teraz wylej mieszaninę jajek na pieczoną dynię na patelni. Następnie równomiernie posyp pokruszoną fetą. Uważam, że dodanie fety na tym etapie pomaga jej roztopić się i przeniknąć do frittaty, tworząc kremowy i bogaty smak.
Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i pozwól frittacie gotować się przez 20 minut. Będziesz wiedział, że jest gotowa, gdy będzie twarda w środku i lekko zrumieniona na wierzchu.
Frittatę z dynią i fetą podawaj na ciepło, najlepiej prosto z piekarnika, udekorowaną świeżymi ziołami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xQtXLwiPMCVzrR2g_-sb/c7dde1d3752d7d0dd79015354c02f4.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe na patelni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y5tQNd4MNpunbaYlgf8r/f335c08b195c53683b56093e2433a9.png "Podgląd przepisu Najlepszy pieczony sandacz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dyM59R75asWJjoD9-sPx/f336133787c7abeec23094d462237d.jpeg "Podgląd przepisu Pierogi z mięsem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0g6UnjQ8H39ANAGZ9s9v/87df6023a9ef34e1ebde9bee84c19c.png "Podgląd przepisu Sałatka z zielonych pomidorów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/i_CFSws1WjakuQ56T7xq/2ed21046f6baf388bd6548797604f8.jpeg "Podgląd przepisu Cukinowy piernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IrGs04WoQDG71-XSttmM/fdb5cc04c06ac12e4cdcacb6a194f5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z suchych drożdży")
