:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IW2MCRDD3isqSeCz5O4n/b06c3d5a04b8172573695ece5071aa.jpeg "Zdrowa zapiekana frittata z dynią i fetą")
Źródło: Freepik
Zdrowa zapiekana frittata z dynią i fetą
Frittata z dynią i fetą to łatwe do przygotowania danie na śniadanie, brunch, a nawet kolację. Kremowa konsystencja sera feta doskonale uzupełnia słodycz dyni, a jajka spajają wszystko razem.
Składniki
- 1 Mała dynia, pozbawiona pestek i pokrojona na kawałki
- 200 gms Pokruszonego sera feta
- 8 duże jajka
- 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C (około 390°F), co jest dość standardową temperaturą do pieczenia frittatas, bazując na moim osobistym doświadczeniu.
Posyp kawałki dyni odrobiną soli i skrop oliwą z oliwek. Następnie umieść je w naczyniu do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 25 minut, aż zmiękną.
W międzyczasie ubij jajka w misce. Sztuczka polegająca na uzyskaniu puszystej frittaty polega na ubijaniu ich, aż będą w pełni wymieszane i nieco spienione. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Gdy dynia będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika, ale jeszcze go nie wyłączaj. Będziemy go jeszcze potrzebować. Ułóż upieczone kawałki dyni równomiernie w 9-calowej żaroodpornej formie.
Teraz wylej mieszaninę jajek na pieczoną dynię na patelni. Następnie równomiernie posyp pokruszoną fetą. Uważam, że dodanie fety na tym etapie pomaga jej roztopić się i przeniknąć do frittaty, tworząc kremowy i bogaty smak.
Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i pozwól frittacie gotować się przez 20 minut. Będziesz wiedział, że jest gotowa, gdy będzie twarda w środku i lekko zrumieniona na wierzchu.
Frittatę z dynią i fetą podawaj na ciepło, najlepiej prosto z piekarnika, udekorowaną świeżymi ziołami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sQ5eH99ANdQ3hEauD2U-/4513beca56a6079ca56eb3547c1ae9.png "Podgląd przepisu Przepis na podpłomyki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tsrlBFsr7CaVf7Yqwki-/aabca80f9beeee7062bfa234ac1532.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sOyQN1KxbAdl4SLDm9WF/8451ba7206ff4beb4aa02cb8288eb8.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LYTFOgkydEisxc5wKF-j/fc88d28f9c5386a6bee90c8a0c9212.jpg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z rabarbarem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2pDQMNXFr4l2FkJP6wWN/03b4e6289a0d593b092ed783edeb42.png "Podgląd przepisu Tort z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i owocami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
