REKLAMA

Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko

Boczek rolowany

Boczek rolowany to jedno z moich ulubionych dań, które serwuję podczas świątecznych spotkań rodzinnych.

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 2 kg surowego boczku Dodano do
  • 4 zęby czosnku Dodano do
  • 6 suszonych śliwek bez pestki Dodano do
  • 1 łyżeczka majeranku Dodano do
  • 12 łyżeczki gorczycy białej Dodano do
  • 12 kolendry Dodano do
  • 12 słodkiej Papryki Dodano do
  • 14 łyżeczki kminku Dodano do
  • 14 Chili Dodano do
REKLAMA

Procedura

70 min.
1. Krok

Umyj mięso w zlewie i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń skórę i dokładnie obejrzyj boczek od strony żeber. Wytnij małe chrząstki i kostki.

2. Krok

Następnie można obtoczyć mięso w przyprawach.

3. Krok

Ułóż mięso chudą stroną do góry.

4. Krok

Umieść kolejne cztery ząbki czosnku na boczku. Czosnek można również przecisnąć przez praskę.

5. Krok

Pokrój sześć śliwek w paski i umieść je na wierzchu mięsa.

6. Krok

Zwinąć boczek ciasno i związać sznurkiem kuchennym.

7. Krok

Ostrożnie zawiń boczek w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 12-24 godziny.

8. Krok

Usunąć folię. Rozgrzać dużą patelnię i ułożyć na niej roladę.

9. Krok

Smażyć przez około 10 minut, obracając ją.

10. Krok

Upieczoną roladę umieścić w rękawie do pieczenia. Zwiąż koniec sznurkiem lub zapinką.

11. Krok

Roladę z boczkiem umieścić w naczyniu do zapiekania i piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 70 minut.

Podobne przepisy

Rolada z mięsa mielonego

Rolada z mięsa mielonego jest sycące i aromatyczne danie, które ucieszy każdego miłośnika mięsna.

Dorsz pieczony w piekarniku z cytryną i czosnkiem

Intensywny smak dorsza doskonale komponuje się z cytryną i ziołowymi przyprawami, a podany z dużą ilością warzyw gotowanych na parze, stanowi obfity, ale zdrowy posiłek. Jest dość łatwy w przygotowaniu i idealny zarówno na kolację w tygodniu, jak i na zaimponowanie gościom.

Zapiekane udka kurczaka z ziemniakami

Wspaniałe połączenie udka kurczaka z ziemniakami, idealne na niedzielny obiad.

Wieprzowina w sosie piwnym

Pieczona wieprzowina w sosie piwnym to tradycyjne czeskie danie o bogatym smaku, idealne na chłodne dni.

Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami

Przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami jest jednym z moich ulubionych. Połączenie delikatnej wieprzowiny, słodkawych suszonych pomidorów i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną symfonię smaków.

Karkówka pieczona z ziemniakami

Przepis na pieczoną karkówkę z ziemniakami, czosnkiem i rozmarynem.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Soczysty kurczak w sosie curry z ryżem
Videorecepta

Soczysty kurczak w sosie curry z ryżem

Ten przepis na kurczaka w sosie curry powinien wystarczyć na 4 porcje, a czas przygotowania wynosi około 30-40 minut. Danie to jest aromatyczne i smaczne, idealne na obiad lub kolację, szczególnie dla miłośników ostrej kuchni.

Klasyczny chrupiący stek z kaczki frites

Duck Steak Frites zmienia kwintesencję francuskiej rozkoszy, jaką jest stek frites, zastępując stary dobry stek wyrafinowaniem kaczki.

Podobne przepisy

Rolada z mięsa mielonego

Rolada z mięsa mielonego jest sycące i aromatyczne danie, które ucieszy każdego miłośnika mięsna.

Dorsz pieczony w piekarniku z cytryną i czosnkiem

Intensywny smak dorsza doskonale komponuje się z cytryną i ziołowymi przyprawami, a podany z dużą ilością warzyw gotowanych na parze, stanowi obfity, ale zdrowy posiłek. Jest dość łatwy w przygotowaniu i idealny zarówno na kolację w tygodniu, jak i na zaimponowanie gościom.

Zapiekane udka kurczaka z ziemniakami

Wspaniałe połączenie udka kurczaka z ziemniakami, idealne na niedzielny obiad.

Wieprzowina w sosie piwnym

Pieczona wieprzowina w sosie piwnym to tradycyjne czeskie danie o bogatym smaku, idealne na chłodne dni.

Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami

Przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami jest jednym z moich ulubionych. Połączenie delikatnej wieprzowiny, słodkawych suszonych pomidorów i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną symfonię smaków.

Karkówka pieczona z ziemniakami

Przepis na pieczoną karkówkę z ziemniakami, czosnkiem i rozmarynem.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Soczysty kurczak w sosie curry z ryżem
Videorecepta

Soczysty kurczak w sosie curry z ryżem

Ten przepis na kurczaka w sosie curry powinien wystarczyć na 4 porcje, a czas przygotowania wynosi około 30-40 minut. Danie to jest aromatyczne i smaczne, idealne na obiad lub kolację, szczególnie dla miłośników ostrej kuchni.

Klasyczny chrupiący stek z kaczki frites

Duck Steak Frites zmienia kwintesencję francuskiej rozkoszy, jaką jest stek frites, zastępując stary dobry stek wyrafinowaniem kaczki.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

1592 przepisy

Mascarpone

83 przepisy

Sałatki

248 przepisy

Śniadanie

269 przepisy

Zupy i buliony

263 przepisy

Ciasta i desery

927 przepisy

Dania mięsne

844 przepisy

Zimne posiłki

475 przepisy

Łosoś

53 przepisy

Deser

1038 przepisy