:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ETWjHlGtEn5Xm7teoBaA/82d011e8638f139b3d9a64c6030ff1.png "California Sushi")
California Sushi
California sushi, znane również jako California roll, to popularna odmiana sushi, będąca fuzją japońskiej i amerykańskiej kuchni. Sushi te są zawijane na zewnątrz, a więc ryż otacza nori (wodorosty) i składniki wewnątrz, co jest odwrotnością tradycyjnego maki-sushi. Wypełnione są głównie awokado, krabem i ogórkiem, co nadaje im charakterystyczny, świeży smak.
Składniki
- 1 kubek ryżu sushi
- 11⁄4 kubka wody
- 1⁄4 kubka jasnego octu ryżowego
- 2 łyżki cukru
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 4 arkusze nori (suszone wodorosty)
- 1 Średni Awokado
- 1 ogórek
- 120 g paluszków krabowych (można użyć też prawdziwego mięsa kraba)
- Ziarna sezamu do posypania
- 1 Łyżka majonezu japońskiego (opcjonalnie)
- sos sojowy, wasabi marynowany imbir do podania
Najnowsze ulotki
Procedura
Ryż sushi gotować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie ostudzić.
W niewielkim garnku rozpuść cukier i sól w occie ryżowym. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści. Odstaw octową mieszankę do ostudzenia.
Wymieszaj ostudzony ryż z octową mieszanką.
Na macie do sushi połóż arkusz nori, następnie rozłóż warstwę ryżu, zostawiając, około 1 cm pustego miejsca na górnej krawędzi arkusza. Posyp ryż kilkoma ziarnami sezamu.
Obróć sushi tak, aby ryż był na dole, a nori na górze.
Na środku nori układaj paski awokado, kraba i ogórka. Jeśli chcesz, dodaj majonez.
Zwijaj rolkę, przyciskając ją mocno matą do sushi. Powtarzaj, aż skończą się składniki.
Rolki kroić na około 6-8 kawałków. Podawać z sosem sojowym, wasabi i imbirem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9KFhJy7S6VgvnHS1CJSP/03d32f4d1c0787980c59b6a97d3b16.jpeg "Podgląd przepisu Sernik Oreo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WDsHAfMKC88SnhfMjEXc/ff1540dbac9567d8aea3ef5afd875b.png "Podgląd przepisu Pieczone skrzydełka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LYTFOgkydEisxc5wKF-j/fc88d28f9c5386a6bee90c8a0c9212.jpg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z rabarbarem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cIuf-2T6BLUAyPXGdHWJ/961aa8602facec5e383085c319178f.jpeg "Podgląd przepisu Czekoladowy torcik dla dzieci")
