REKLAMA

Źródło: Pixabay: cattalin

Domowa sałatka cezar z łososiem na ciepło

Ten chrupiący, smażony na patelni łosoś w połączeniu z kremowym, pikantnym dressingiem to idealne połączenie.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 kawałki Filetów z łososia (bez skóry) Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek do smażenia na patelni Dodano do
  • 2 Serca rzymskie, grubo poszarpane Dodano do
  • Filiżanka pomidorków koktajlowych, przepołowionych Dodano do
  • 12 filiżanka świeży parmezan, starty Dodano do
  • 1 filiżanka Sos Cezar (kupiony w sklepie lub domowy) Dodano do
  • 12 filiżanka grzanki Dodano do
  • Cytryna, do podania Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

Zacznij od doprawienia filetów z łososia z obu stron solą i pieprzem. Jest to ważny krok, ponieważ wzmacnia naturalne smaki łososia.

2. Krok

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Gdy olej będzie gorący, dodać łososia skórą do dołu. Delikatne dociśnięcie zapewni równomierne i dokładne smażenie. Smażyć na patelni przez około 4-5 minut z każdej strony, aż skóra będzie chrupiąca, a ryba będzie ugotowana.

3. Krok

Podczas gdy łosoś się smaży, możesz przygotować sałatkę. W dużej misce wymieszaj z grubsza porwane serca sałaty rzymskiej i przepołowione pomidorki koktajlowe.

4. Krok

Po ugotowaniu łososia odstaw go na kilka minut. Pozwoli to zatrzymać soki i sprawi, że ryba będzie delikatniejsza.

5. Krok

Polej sałatkę wybranym dressingiem Cezar. Uważam, że kupiony w sklepie jest bardzo wygodny, ale przygotowanie go od podstaw daje kontrolę nad smakiem.

6. Krok

Teraz nadszedł czas na złożenie. Podzielić sałatkę na 4 oddzielne porcje. Na każdej porcji ułożyć kawałek ugotowanego łososia.

7. Krok

Na koniec posyp sałatkę świeżym parmezanem. Dodaj grzanki dla dodatkowej chrupkości i nie zapomnij o wyciśnięciu cytryny tuż przed podaniem. Kwas rozjaśnia smaki i przełamuje bogactwo łososia.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Fermentacja

75 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy