:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MDy3rWyVKWG0m5ZSQVKU/63c0fe425a3d1dd828e48cf04d7182.jpeg "Domowe bułeczki cynamonowe z ciasta drożdżowego")
Źródło: Pixabay: monicore
Domowe bułeczki cynamonowe z ciasta drożdżowego
Robiłam ten przepis kilka razy i za każdym razem jest hitem. Cynamonowe bułeczki są lekko chrupiące na zewnątrz, cudownie miękkie w środku, a soczysta warstwa słodkiego lukru idealnie dopełnia całość. Są idealnym dodatkiem do filiżanki gorącej kawy o poranku lub słodką niespodzianką do popołudniowej herbaty.
Składniki
Ciasto:
- 520 g Mąka
- 50 g cukier
- 1 Łyżeczka sól
- 2 Pakiet drożdże suszone
- 240 ml Ciepła woda
- 60 ml olej roślinny
- 2 jajka
- 60 g roztopione masło
Nadzienie:
- 200 g cukier brązowy
- 2 Tablespoon Cynamon
- 80 g roztopione masło
Glazura:
- 200 g cukier puder
- 2 Tablespoon mleko
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować przepis na bułeczki cynamonowe, zacznij od przygotowania ciasta. Wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże w dużej misce. Dodaj ciepłą wodę, olej roślinny i jajka, a następnie wszystko dokładnie zagnieć. Zalecam użycie mocnego miksera z hakiem do wyrabiania ciasta, aby ułatwić sobie pracę.
Gdy ciasto jest dobrze wyrobione, umieść je w ciepłym miejscu i pozostaw do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Ciasto powinno spęcznieć do około dwukrotnej objętości.
Podczas gdy ciasto rośnie, można przygotować nadzienie. Wystarczy wymieszać brązowy cukier i cynamon w misce i odstawić na bok.
Gdy ciasto wyrośnie, ponownie krótko zagnieść je na lekko posypanej mąką powierzchni. Następnie rozwałkować je na prostokąt o wymiarach około 40 cm x 30 cm i posmarować powierzchnię równomiernie roztopionym masłem. Teraz obficie posyp ciasto mieszanką cynamonu i cukru.
Teraz zwiń ciasto od dłuższego boku i pokrój je na plastry o grubości około 5 cm. Aby bułki upiekły się równomiernie, postaraj się pokroić je tak równo, jak to możliwe.
Umieść bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz bułeczki cynamonowe przez około 20-25 minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe.
W międzyczasie wymieszaj cukier puder i mleko na lukier i polej nim jeszcze ciepłe bułeczki cynamonowe. Wymieszaj lukier tuż przed nałożeniem go na bułeczki, aby nie wysechł i pozostał płynny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ePcESo5ZGv7x07Tv9qrJ/0320c5b12292eb5c4eaf06c4df5c6c.png "Podgląd przepisu Ensaimada de Mallorca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qjyzSSx7rFeYoCbb9Qr3/41d57551f2ec5ecc58c3a12683a943.png "Podgląd przepisu Austriacki striezel orzechowy z ciastem drożdżowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/s3CQEU79iLadf5kdzLMJ/65d3471811b6312512ab4b07e33942.png "Podgląd przepisu Noworoczny prezcel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/f4Ycg38a-IOnpISWJMfz/7eb1be7d8222cfd8c71836286dc045.jpeg "Podgląd przepisu Szwedzkie bułeczki cynamonowe domowej roboty z ciasta drożdżowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/B2rJvuauppZv0_rKR3sy/a2fd6f0f18079ae0f88ac8628592c8.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki cynamonowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cVghR6dKbFYRH-i9_OM9/d57e2d720a313466eb0d0ea6d0db3f.png "Podgląd przepisu Słodkie choinki z ciasta francuskiego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kK0mbPTNh17igqJiE1NL/b5808b73097487f4a53ec195298d2e.png "Podgląd przepisu Prosty biszkopt cynamonowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1cbsjFxHu3Xyeu1kh3cL/bb1434bc166b0f0f63c70eb26140c5.png "Podgląd przepisu Bezglutenowe herbatniki z kakao")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I0eJO9l5Ea9yDAAEqZCK/6a5aaf24caff32f2ee621654c7aa81.jpeg "Podgląd przepisu Udka z kurczaka faszerowane pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IrGs04WoQDG71-XSttmM/fdb5cc04c06ac12e4cdcacb6a194f5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z suchych drożdży")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MON0FcSTmn7TSjP1TM_k/9abd6d1534c9667b1cbae44acfde9d.jpeg "Podgląd przepisu Najlepsza sałatka gyros warstwowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
