REKLAMA

Drobiowy pasztet z papryką

Pasztet idealny na kromkę chleba przy śniadaniu w duecie z pomidorem . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/10/drobiowy-pasztet-z-papryka.html

REKLAMA

Składniki

porcje
5
  • 700 g piersi z kurczaka Dodano do
  • 400 g wątróbki drobiowej Dodano do
  • 1 duży cebula Dodano do
  • 1 duży Papryka Dodano do
  • 150 g masla Dodano do
  • 2 zęby czosnku Dodano do
  • 6 łyżki oleju Dodano do
  • 10 g soli Dodano do
  • 5 g pieprzu białego Dodano do
  • 1 g papryki słodkiej Dodano do
  • 1 duży szczypta majeranku Dodano do
  • 1 duży szczypta tymianku Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

Paprykę kroimy w grubszą kostkę , cebulę kroimy w piórka i smażymy na trzech łyżkach oleju do miękkości warzyw . Studzimy .

2. Krok

Kurczaka i wątróbkę kroimy w podobną kostkę i smażymy na trzech łyżkach oleju do stracenia surowości . Studzimy .

3. Krok

Gdy warzywa i mięso mamy zimne przekładamy do malaksera , dokładamy masło i blendujemy na jednolitą masę .

4. Krok

Do całości dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy dokładnie mieszamy .

5. Krok

Gotowy pasztet przekładamy do słoików . Pasteryzujemy od zagotowania 10 minut .

6. Krok

Pozostawiamy w garnku do całkowitego wystygnięcia .

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Fermentacja

75 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Kolacja

2016 przepisy