:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7P7gGexoe-6F8Ax01w9s/b34fbdb75efbb5d4fa4558e716a253.jpeg "Granita al Limone z ananasem - Kuchnia sycylijska")
Źródło: Ruslan Khmelevsky von Pexels
Granita al Limone z ananasem - Kuchnia sycylijska
Pewnego upalnego lata kilka lat temu odkryłam sycylijską granitę. Te orzeźwiające lody, tradycyjnie przygotowywane z owoców, cukru i wody, były właśnie tym, czego potrzebowałam, gdy było 30 stopni i świeciło słońce. Zabrałam przepis ze sobą do domu i stopniowo udoskonalałam go, aby odpowiadał moim preferencjom i gustom.
Składniki
- 4 duży Organiczne cytryny
- 200 g cukier
- 800 ml woda
- 1 ananas
- Liście mięty do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Wycisnąć sok z cytryn. Doprowadzić wodę i cukier do wrzenia w szerokim rondlu na średnim ogniu. Gotować syrop przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie pozostawić syrop do ostygnięcia i dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz obrany i pokrojony ananas. Zmiksować mieszaninę za pomocą blendera ręcznego do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlej mieszaninę do płytkiej miski nadającej się do zamrażania i umieść miskę w zamrażarce. Odczekaj 30 minut, a następnie zacznij dokładnie mieszać mieszaninę widelcem co 30 minut.
Ten krok jest ważny dla typowej ziarnistej konsystencji granity. Powtarzaj ten proces przez około 3-4 godziny, aż granita uzyska konsystencję przypominającą sorbet.
Granitę podawać w miseczkach deserowych z listkami mięty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
