REKLAMA

Źródło: Alexander Raths via Adobe Stock

Karp z Soślem według przepisu Babci

Karp w sosie jest tradycyjnym niemieckim daniem, często podawanym na Boże Narodzenie. Karp gotowany jest w pikantnym bulionie, a następnie podawany w specjalnym niebieskim sosie. To danie nie tylko jest smaczne, ale także zdrowe, ponieważ karp jest bogaty w kwasy Omega-3.

REKLAMA

Składniki

porcje
4

Dla karpia

  • 1 Kawałek świeży karp Dodano do
  • 2 l woda Dodano do
  • 250 ml ocet Dodano do
  • 2 Kawałek cebule Dodano do
  • 5 Kawałek Ziarna pieprzu Dodano do
  • 2 Kawałek liście laurowe Dodano do
  • 12 Konfederacja Pietruszka Dodano do

Na sos

  • 250 ml Rosół z karpia Dodano do
  • 125 g masło Dodano do
  • 50 g Mąka Dodano do
  • 1 Łyżka stołowa sok z cytryny Dodano do
  • 2 Żółtko jaja jajka Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

Aby przygotować karpia na niebiesko, najpierw przygotuj karpia. Zdejmij łuski i oczyść rybę. Następnie pokrój rybę na około 5 cm kawałki.

2. Krok

W dużym garnku doprowadzić do wrzenia wodę, ocet, cebule, ziarna pieprzu, liście laurowe i pietruszkę.

3. Krok

Włóż karpia do wrzącego wywaru i gotuj przez około 20 minut.

4. Krok

Na sos, rozpuść masło na patelni i wmieszaj mąkę. Następnie dodaj rosół z karpia i sok z cytryny. Udoskonal sos żółtkami. Tradycyjny przepis na "karpia po błękitnemu" jest gotowy do podania!

5. Krok

Podaj karpia z sosem. Smacznego!

Podobne przepisy

Filety z łososia

Ten przepis pokazuje, jak przygotować filety z łososia w smaczny sposób.

Szybki lunch - makaron z warzywami i tuńczykiem

Jednym z moich ulubionych przepisów na szybki i smaczny lunch jest ten makaron. Połączenie świeżych warzyw, tuńczyka i pysznych przypraw sprawia, że jest to prawdziwa uczta. Ponadto jest dość łatwy i szybki w przygotowaniu, co jest idealne, jeśli nie masz zbyt wiele czasu.

Klasyczny homar

Ciesz się świeżo przygotowanym, klasycznym homarem, który oferuje prawdziwą kulinarną przyjemność. To proste, ale wyrafinowane danie podawane jest z pysznym masłem ziołowym i jest idealną opcją na specjalne okazje.

Makaron z pesto i tuńczykiem

Przepis na smaczny makaron z pesto i tuńczykiem, który idealnie nadaje się na szybki obiad.

Makaron z tuńczykiem i warzywami

Ten przepis na makaron z tuńczykiem i warzywami to doskonały sposób, aby przygotować smaczny i zdrowy lunch w ciągu kilku minut. Tuńczyk dostarcza dużo białka, a warzywa uzupełniają witaminy i minerały.

Domowa sałatka cezar z łososiem na ciepło

Ten chrupiący, smażony na patelni łosoś w połączeniu z kremowym, pikantnym dressingiem to idealne połączenie.

Tagiatelle z łososiem

To pyszne danie z tagliatelle i łososiem jest świetne na kolację lub specjalną okazję. Możesz również dodać ulubione warzywa, takie jak szpinak czy pomidory koktajlowe, aby urozmaicić smak i wygląd dania. Smacznego!

Wędzony łosoś z lekko karmelizowanym burakiem

To wyjątkowe i pyszne danie, które często przygotowuję, gdy mam gości na kolacji. Połączenie wędzonego łososia stremel z delikatnie karmelizowanym navet (rzepą) jest niezwykle smaczne i zawsze przypada do gustu. Z chrupiącą sałatką i kieliszkiem białego wytrawnego wina staje się wyjątkowym doznaniem smakowym.

Podobne przepisy

Filety z łososia

Ten przepis pokazuje, jak przygotować filety z łososia w smaczny sposób.

Szybki lunch - makaron z warzywami i tuńczykiem

Jednym z moich ulubionych przepisów na szybki i smaczny lunch jest ten makaron. Połączenie świeżych warzyw, tuńczyka i pysznych przypraw sprawia, że jest to prawdziwa uczta. Ponadto jest dość łatwy i szybki w przygotowaniu, co jest idealne, jeśli nie masz zbyt wiele czasu.

Klasyczny homar

Ciesz się świeżo przygotowanym, klasycznym homarem, który oferuje prawdziwą kulinarną przyjemność. To proste, ale wyrafinowane danie podawane jest z pysznym masłem ziołowym i jest idealną opcją na specjalne okazje.

Makaron z pesto i tuńczykiem

Przepis na smaczny makaron z pesto i tuńczykiem, który idealnie nadaje się na szybki obiad.

Makaron z tuńczykiem i warzywami

Ten przepis na makaron z tuńczykiem i warzywami to doskonały sposób, aby przygotować smaczny i zdrowy lunch w ciągu kilku minut. Tuńczyk dostarcza dużo białka, a warzywa uzupełniają witaminy i minerały.

Domowa sałatka cezar z łososiem na ciepło

Ten chrupiący, smażony na patelni łosoś w połączeniu z kremowym, pikantnym dressingiem to idealne połączenie.

Tagiatelle z łososiem

To pyszne danie z tagliatelle i łososiem jest świetne na kolację lub specjalną okazję. Możesz również dodać ulubione warzywa, takie jak szpinak czy pomidory koktajlowe, aby urozmaicić smak i wygląd dania. Smacznego!

Wędzony łosoś z lekko karmelizowanym burakiem

To wyjątkowe i pyszne danie, które często przygotowuję, gdy mam gości na kolacji. Połączenie wędzonego łososia stremel z delikatnie karmelizowanym navet (rzepą) jest niezwykle smaczne i zawsze przypada do gustu. Z chrupiącą sałatką i kieliszkiem białego wytrawnego wina staje się wyjątkowym doznaniem smakowym.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

357 przepisy

Dania mięsne

1003 przepisy

Ciastka

328 przepisy

Śniadanie

400 przepisy

Obiad

1933 przepisy

Kolacja

1805 przepisy

Deser

1364 przepisy

Zupy i buliony

316 przepisy

Ciasta i desery

1228 przepisy