:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/oTf0EzcfzKVe5zwOmL1h/c887f2e377ba4a531ada2eba771305.jpeg "Pikantne tajskie smażone krewetki satay")
Źródło: Pixabay: almapapi
Pikantne tajskie smażone krewetki satay
W tym stir fry krewetki umami, chrupiące warzywa i pikantny sos satay tworzą zachwycającą symfonię smaków.
Składniki
- 400 gms Krewetek, pozbawionych pestek i łusek
- 4 łyżki stołowe Sosu satay
- 2 Czerwona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 1 filiżanka Różyczek brokuła
- 1 filiżanka Groszku cukrowego
- 1 Marchewka, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Świeżo pokrojone papryczki chili do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania wszystkich warzyw - pokrój paprykę w plasterki, brokuły w różyczki wielkości kęsa i groszek. Z mojego doświadczenia wynika, że wcześniejsze przygotowanie wszystkich składników zawsze prowadzi do sprawniejszego procesu gotowania.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym woku na średnim ogniu. Obracaj oliwą dookoła, aby równomiernie pokryła wok. Zapobiegnie to przywieraniu składników do patelni.
Dodaj krewetki i smaż, aż staną się różowe. Upewnij się, że nie przeciążasz woka, ponieważ przepełnienie może spowodować nierównomierne ugotowanie krewetek. Wyjąć i odstawić na bok.
W tym samym woku dodaj warzywa. Zacznij od tych, które wymagają dłuższego czasu gotowania, takich jak brokuły i marchew. Gdy lekko zmiękną, dodaj paprykę i groszek cukrowy.
Włożyć ugotowane krewetki do woka i posypać solą i pieprzem do smaku. Mieszanie krewetek z warzywami zapewnia równomierne rozprowadzenie smaków.
Na koniec dodaj sos satay i dobrze wymieszaj, aby pokryć wszystkie składniki. Mieszaj dokładnie, aby sos satay oblepił wszystkie krewetki i warzywa.
W razie potrzeby udekorować świeżo pokrojonymi plasterkami papryczki chili i podawać na gorąco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6RQVSOEmOzl1ILgKmhDU/614ec29cbb8141f6a011df01805470.png "Podgląd przepisu Obłędnie pyszna zapiekanka z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xQtXLwiPMCVzrR2g_-sb/c7dde1d3752d7d0dd79015354c02f4.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe na patelni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
