REKLAMA

Źródło: Youtube

Pyszne kluski kładzione

Kluski kładzione to tradycyjne danie kuchni polskiej, które składa się z prostej ciasta na bazie mąki, jajek i mleka. Ciasto jest formowane na kształt małych klusek i gotowane w osolonej wodzie.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 2 jajka Dodano do
  • 1 szkło mléka Dodano do
  • 12 łyżeczki soli Dodano do
  • Dodatkowo mąka do podsypywania Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.

2. Krok

2. W misce wymieszaj mąkę i sól. Wbij jajka do miski i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.

3. Krok

3. Na dużej desce podsyp mąką. Wyłóż na nią kawałek ciasta.

4. Krok

4. Za pomocą dłoni formuj wałek o grubości około 2 cm. Możesz podsypywać ciasto mąką, jeśli jest zbyt klejące.

5. Krok

5. Następnie, za pomocą noża, krojone ciasto na kawałki o długości około 3-4 cm. Jeśli chcesz większe kluski, krojone ciasto na dłuższe kawałki.

6. Krok

6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.

7. Krok

7. Gotuj kluski kładzione w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Możesz gotować je partiami, aby uniknąć przeludnienia garnka.

8. Krok

8. Wyjmij gotowe kluski z wody za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej i przełóż je do miski lub na talerz.

9. Krok

9. Powtórz ten proces, aż wszystkie kluski będą gotowe.

10. Krok

10. Podawaj kluski kładzione od razu, najlepiej z sosem lub jako dodatek do mięsnych dań.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciastka

330 przepisy

Dania mięsne

1021 przepisy

Śniadanie

405 przepisy

Ciasta

358 przepisy

Obiad

1963 przepisy

Kolacja

1832 przepisy

Deser

1382 przepisy

Zupy i buliony

320 przepisy

Ciasta i desery

1246 przepisy