REKLAMA

Źródło: Youtube

Pyszne kluski kładzione

Kluski kładzione to tradycyjne danie kuchni polskiej, które składa się z prostej ciasta na bazie mąki, jajek i mleka. Ciasto jest formowane na kształt małych klusek i gotowane w osolonej wodzie.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 2 jajka Dodano do
  • 1 szkło mléka Dodano do
  • 12 łyżeczki soli Dodano do
  • Dodatkowo mąka do podsypywania Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.

2. Krok

2. W misce wymieszaj mąkę i sól. Wbij jajka do miski i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.

3. Krok

3. Na dużej desce podsyp mąką. Wyłóż na nią kawałek ciasta.

4. Krok

4. Za pomocą dłoni formuj wałek o grubości około 2 cm. Możesz podsypywać ciasto mąką, jeśli jest zbyt klejące.

5. Krok

5. Następnie, za pomocą noża, krojone ciasto na kawałki o długości około 3-4 cm. Jeśli chcesz większe kluski, krojone ciasto na dłuższe kawałki.

6. Krok

6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.

7. Krok

7. Gotuj kluski kładzione w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Możesz gotować je partiami, aby uniknąć przeludnienia garnka.

8. Krok

8. Wyjmij gotowe kluski z wody za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej i przełóż je do miski lub na talerz.

9. Krok

9. Powtórz ten proces, aż wszystkie kluski będą gotowe.

10. Krok

10. Podawaj kluski kładzione od razu, najlepiej z sosem lub jako dodatek do mięsnych dań.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Fermentacja

75 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Kolacja

2016 przepisy