REKLAMA

Źródło: Youtube

Tradycyjne śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką to tradycyjne polskie danie, które często podawane jest na wigilijnym stole lub jako przekąska podczas świąt. Śledzie w delikatnej marynacie z majonezu, musztardy, octu jabłkowego i śmietany są idealnie zbalansowane w smaku.

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 500 g śledzi matiasowych Dodano do
  • oczyszczonych Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • pokrojona w cienkie piórka Dodano do
  • 4 ogórki kiszone Dodano do
  • pokrojone w plasterki Dodano do
  • 200 g majonezu Dodano do
  • 2 łyżki musztardy Dodano do
  • 2 łyżki cukru Dodano do
  • 2 łyżki octu jabłkowego Dodano do
  • 1 szkło śmietany kremówki Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Opcjonalnie jajka na twardo Dodano do
  • pokrojone w plasterki do dekoracji Dodano do
REKLAMA

Procedura

150 min.
1. Krok

1. Śledzie opłucz w zimnej wodzie i osusz za pomocą papierowego ręcznika. Następnie pokrój śledzie na kawałki o odpowiedniej wielkości.

2. Krok

2. W miseczce wymieszaj majonez, musztardę, cukier, ocet jabłkowy i śmietanę kremówkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

3. Krok

3. Włoż śledzie do miski i zalej je przygotowaną marynatą. Delikatnie wymieszaj, aby śledzie były równomiernie pokryte.

4. Krok

4. Przykryj miskę folią spożywczą lub nakryciem i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny lub najlepiej na całą noc, aby śledzie dobrze nasiąkły smakami marynaty.

5. Krok

5. Po upływie czasu marynowania, wyjmij śledzie z lodówki i odsącz je z nadmiaru marynaty.

6. Krok

6. Na dużym półmisku lub na półmiskach ułóż warstwę cebuli pokrojonej w cienkie piórka, a następnie warstwę plasterków ogórków kiszonych.

7. Krok

7. Na warstwę z cebuli i ogórków kiszonych ułóż równomiernie marynowane śledzie.

8. Krok

8. Pokryj śledzie pozostałą marynatą, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.

9. Krok

9. Jeśli chcesz, możesz również udekorować śledzie plasterkami jajek na twardo.

10. Krok

10. Przykryj półmisek folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.

11. Krok

11. Po upływie czasu, śledzie pod pierzynką są gotowe do podania. Możesz je podać na małych talerzykach lub w miseczkach.

12. Krok

Smacznego! Śledzie pod pierzynką są doskonałą przekąską lub dodatkiem do wigilijnej kolacji. Ich delikatny smak w połączeniu z aromatyczną cebulą i kwaśnymi ogórkami kiszonymi tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Ten tradycyjny polski przepis na śledzie na pewno ucieszy Twoje podniebienie i dodatkowo wzbogaci świąteczny stół.

Podobne przepisy

Proste chrupiące panierowane i smażone przegrzebki

Nic nie smakuje bardziej jak wakacje nad morzem niż panierowane i smażone przegrzebki. Łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie wykwintny przepis na lekko panierowane, złocistobrązowe świeże przegrzebki z chrupiącą powierzchnią zewnętrzną i soczystym wnętrzem. Doskonale sprawdzą się jako danie główne podawane z sosem do maczania, frytkami i sałatką lub jako przystawka rozpoczynająca każdy posiłek z owocami morza.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Śledzie w oleju
Videorecepta

Śledzie w oleju

Sledzie w oleju to popularne danie w kuchni bałtyckiej, szczególnie w Polsce i Szwecji. To marynowane śledzie, które są podawane w aromatycznym oleju z dodatkiem cebuli, octu i przypraw.

Pełna witamin sałatka z buraków z jabłkiem

Ten przepis jest ulubionym daniem mojej rodziny i często przygotowuję go na lunche i pikniki. Jest to świeża i chrupiąca sałatka o słodko-cierpkim smaku, która dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą. Połączenie buraka i jabłka nadaje tej sałatce piękny kolor, a jeśli tak jak ja uwielbiasz smak świeżych cytryn i koperku, to ta sałatka jest dla Ciebie obowiązkowa.
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Szybki sos z cukinii ze śmietaną
Videorecepta

Szybki sos z cukinii ze śmietaną

Przepis na makaron z szybkim sosem z cukinii ze śmietaną.

Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?

Zupa z dyni Hokkaido to jesienny przysmak, który z przyjemnością przygotowuję i którym delektuję się co roku. Uproszczony proces - w tym brak obierania dyni - sprawia, że zupa ta jest absolutnym faworytem podczas chłodniejszych miesięcy. Jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także przyjemna w przygotowaniu - prawdziwa uczta dla podniebienia.

Śledzie na święta

Śledzie są nieodłącznym elementem świątecznego stołu. Szczególnie popularne są podczas Wigilii, choć nie tylko wtedy. Odpowiednio przygotowane są niezwykle smaczne i delikatne. Prezentujemy przepis na tradycyjne śledzie na święta.

Chrupiące ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe to popularna przekąska lub dodatek do kanapek, sałatek lub dań głównych. To pikantne i orzeźwiające ogórki, które są idealne do podania na przyjęciach, grillach lub jako dodatek do kanapek.

Pyszny smażony indyjski kotlet z krewetek

Postępując zgodnie z tym przepisem, będziesz w stanie wprowadzić ten egzotyczny indyjski kotlet z krewetek na swój stół!

Podobne przepisy

Proste chrupiące panierowane i smażone przegrzebki

Nic nie smakuje bardziej jak wakacje nad morzem niż panierowane i smażone przegrzebki. Łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie wykwintny przepis na lekko panierowane, złocistobrązowe świeże przegrzebki z chrupiącą powierzchnią zewnętrzną i soczystym wnętrzem. Doskonale sprawdzą się jako danie główne podawane z sosem do maczania, frytkami i sałatką lub jako przystawka rozpoczynająca każdy posiłek z owocami morza.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Śledzie w oleju
Videorecepta

Śledzie w oleju

Sledzie w oleju to popularne danie w kuchni bałtyckiej, szczególnie w Polsce i Szwecji. To marynowane śledzie, które są podawane w aromatycznym oleju z dodatkiem cebuli, octu i przypraw.

Pełna witamin sałatka z buraków z jabłkiem

Ten przepis jest ulubionym daniem mojej rodziny i często przygotowuję go na lunche i pikniki. Jest to świeża i chrupiąca sałatka o słodko-cierpkim smaku, która dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą. Połączenie buraka i jabłka nadaje tej sałatce piękny kolor, a jeśli tak jak ja uwielbiasz smak świeżych cytryn i koperku, to ta sałatka jest dla Ciebie obowiązkowa.
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Szybki sos z cukinii ze śmietaną
Videorecepta

Szybki sos z cukinii ze śmietaną

Przepis na makaron z szybkim sosem z cukinii ze śmietaną.

Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?

Zupa z dyni Hokkaido to jesienny przysmak, który z przyjemnością przygotowuję i którym delektuję się co roku. Uproszczony proces - w tym brak obierania dyni - sprawia, że zupa ta jest absolutnym faworytem podczas chłodniejszych miesięcy. Jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także przyjemna w przygotowaniu - prawdziwa uczta dla podniebienia.

Śledzie na święta

Śledzie są nieodłącznym elementem świątecznego stołu. Szczególnie popularne są podczas Wigilii, choć nie tylko wtedy. Odpowiednio przygotowane są niezwykle smaczne i delikatne. Prezentujemy przepis na tradycyjne śledzie na święta.

Chrupiące ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe to popularna przekąska lub dodatek do kanapek, sałatek lub dań głównych. To pikantne i orzeźwiające ogórki, które są idealne do podania na przyjęciach, grillach lub jako dodatek do kanapek.

Pyszny smażony indyjski kotlet z krewetek

Postępując zgodnie z tym przepisem, będziesz w stanie wprowadzić ten egzotyczny indyjski kotlet z krewetek na swój stół!

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

630 przepisy

Ciasta

242 przepisy

Ciasta i desery

665 przepisy

Sałatki

183 przepisy

Zupy i buliony

202 przepisy

Ciastka

190 przepisy

Tanie posiłki

272 przepisy

Sosy

140 przepisy

Deser

755 przepisy