REKLAMA

Źródło: Pixabay

Autentyczny panierowany sznycel cielęcy Babci

Sznycel cielęcy, popularny w kuchni austriackiej, to prawdziwa kulinarna rozkosz. Jest delikatny, chrupiący i pyszny! To klasyczne danie tradycyjnie przygotowywane jest ze zmiękczonych plastrów cielęciny, panierowanych w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smażonych na złoty kolor. Najlepiej delektować się nim bezpośrednio po wyjęciu z patelni, gdy nadal ma tę uzależniającą chrupiącą konsystencję.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 Kotlety cielęce Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 12 filiżanka Mąka Dodano do
  • 2 Jajka, ubite Dodano do
  • 1 filiżanka bułka tarta Dodano do
  • Olej rzepakowy lub roślinny do smażenia Dodano do
  • Cząstki cytryny do podania Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

Zacznij od doprawienia kotletów cielęcych solą i pieprzem z obu stron.

2. Krok

Przygotuj trzy płytkie naczynia. Do pierwszego wsypać mąkę. W drugim roztrzep jajka. W trzecim dodaj bułkę tartą.

3. Krok

Najpierw obtocz każdy kawałek cielęciny w mące, pamiętając o strząśnięciu jej nadmiaru. Następnie zanurz go w ubitym jajku, upewniając się, że jest całkowicie pokryty. Na koniec zanurz go w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby upewnić się, że warstwa dobrze przylega.

4. Krok

Powtarzaj ten proces, aż wszystkie kawałki cielęciny będą dobrze pokryte.

5. Krok

Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.

6. Krok

Smażyć kotlety cielęce, aż staną się złotobrązowe z obu stron, co powinno zająć około 3-4 minut z każdej strony.

7. Krok

Po zakończeniu smażenia umieść je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.

8. Krok

Aby je podać, połóż je na talerzu i wyciśnij na wierzch trochę świeżego soku z cytryny.

Podobne przepisy

Makaron z boczkiem i cukinią

To proste danie makaronowe jest idealne na szybki obiad lub kolację. Połączenie chrupiącego boczku, delikatnej cukinii i aromatycznego maku sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowy.

Kurczak w panko

Kurczak w panko to prosty przepis na smaczne danie, które zaskoczy Twoich gości swoim chrupiącym panierką i soczystym mięsem. Panko to japoński chleb bułkowy, który sprawia, że panierka jest bardziej chrupiąca i lekka.

Najlepszy domowy cheeseburger

Cheeseburger to amerykański klasyk. Idealny obiad lub kolację dla całej rodziny.

Quesadilla

Quesadilla to prosty i smaczny meksykański przekąsek, idealny na szybki obiad lub kolację. To tortilla pszenica napełnione serem i innymi składnikami, które następnie jest podgrzewana do momentu, aż ser się roztopi.

Kanapka Philly cheesesteak

Oto przepis na tradycyjnego Philly Cheesesteaka, popularną amerykańską kanapkę z kawałkami wołowiny, cebulą i serem:
Cesminaz
Cesminaz
Podgląd przepisu Soczysta pierś z kurczaka
Videorecepta

Soczysta pierś z kurczaka

Z zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie i soczyste. Możesz przygotować świeże kotlety w ten sposób każdego dnia w kilka minut! W żadnym wypadku piersi z kurczaka nie są suchym mięsem, a według mnie, osoba, która twierdzi inaczej, nie potrafi ich właściwie przygotować ;-)

Autentyczny wietnamski kurczak smażony z warzywami

Ta żywa i aromatyczna wietnamska potrawa Stir Fry jest godnym zaufania towarzyszem w repertuarze każdego domowego kucharza. Bogate kolory warzyw nie tylko dodają estetycznej przyjemności, ale także przynoszą ogromne korzyści zdrowotne.

Soczyste mięso na burgery

Mięso na burgery to klasyk wśród dań fast foodowych, ale również idealna propozycja na domowe jedzenie. Soczyste, aromatyczne i smakowite mięso na grillowanych bułkach, wzbogacone o cebulę i czosnek, z pewnością zadowoli Twoje podniebienie.

Podobne przepisy

Makaron z boczkiem i cukinią

To proste danie makaronowe jest idealne na szybki obiad lub kolację. Połączenie chrupiącego boczku, delikatnej cukinii i aromatycznego maku sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowy.

Kurczak w panko

Kurczak w panko to prosty przepis na smaczne danie, które zaskoczy Twoich gości swoim chrupiącym panierką i soczystym mięsem. Panko to japoński chleb bułkowy, który sprawia, że panierka jest bardziej chrupiąca i lekka.

Najlepszy domowy cheeseburger

Cheeseburger to amerykański klasyk. Idealny obiad lub kolację dla całej rodziny.

Quesadilla

Quesadilla to prosty i smaczny meksykański przekąsek, idealny na szybki obiad lub kolację. To tortilla pszenica napełnione serem i innymi składnikami, które następnie jest podgrzewana do momentu, aż ser się roztopi.

Kanapka Philly cheesesteak

Oto przepis na tradycyjnego Philly Cheesesteaka, popularną amerykańską kanapkę z kawałkami wołowiny, cebulą i serem:
Cesminaz
Cesminaz
Podgląd przepisu Soczysta pierś z kurczaka
Videorecepta

Soczysta pierś z kurczaka

Z zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie i soczyste. Możesz przygotować świeże kotlety w ten sposób każdego dnia w kilka minut! W żadnym wypadku piersi z kurczaka nie są suchym mięsem, a według mnie, osoba, która twierdzi inaczej, nie potrafi ich właściwie przygotować ;-)

Autentyczny wietnamski kurczak smażony z warzywami

Ta żywa i aromatyczna wietnamska potrawa Stir Fry jest godnym zaufania towarzyszem w repertuarze każdego domowego kucharza. Bogate kolory warzyw nie tylko dodają estetycznej przyjemności, ale także przynoszą ogromne korzyści zdrowotne.

Soczyste mięso na burgery

Mięso na burgery to klasyk wśród dań fast foodowych, ale również idealna propozycja na domowe jedzenie. Soczyste, aromatyczne i smakowite mięso na grillowanych bułkach, wzbogacone o cebulę i czosnek, z pewnością zadowoli Twoje podniebienie.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

356 przepisy

Dania mięsne

1002 przepisy

Ciastka

328 przepisy

Śniadanie

400 przepisy

Obiad

1932 przepisy

Kolacja

1805 przepisy

Deser

1363 przepisy

Zupy i buliony

315 przepisy

Ciasta i desery

1227 przepisy