:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/E1fhrpO7Ev39NkxoO3Hy/e77e6408d533e4652e9c5b0c1e2a9d.jpeg "Ciepła sałatka z soczewicy")
Źródło: Freepik
Ciepła sałatka z soczewicy
Sałatka ta jest idealna na prosty lunch lub jako dodatek do grillowanych warzyw, a nawet steków z tofu.
Składniki
- 1 filiżanka Suszona soczewica
- 3 filiżanki woda
- 1 średni ogórek, pokrojony w kostkę
- 1 Mała czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 Czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1⁄2 filiżanka Posiekana świeża pietruszka
- 1⁄4 filiżanka oliwa z oliwek
- 3 łyżki stołowe czerwonego octu winnego
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Przepłucz soczewicę pod zimną wodą. Ten krok jest kluczowy, ponieważ usuwa wszelkie drobne kamienie lub zanieczyszczenia, które mogły zostać przeoczone w procesie pakowania.
Umieść soczewicę w garnku z wodą i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do niskiego, przykryć garnek i gotować na wolnym ogniu przez 20-25 minut. W ten sposób soczewica będzie delikatna, a jednocześnie mocna, dzięki czemu każdy kęs będzie miał satysfakcjonującą konsystencję, która dopełni tę sałatkę.
Podczas gdy soczewica się gotuje, przygotuj warzywa. Pokrój ogórka w kostkę, posiekaj czerwoną cebulę i czerwoną paprykę na kawałki podobnej wielkości, aby uzyskać spójny smak i atrakcyjny, jednolity wygląd. Drobno posiekaj również natkę pietruszki, która nada sałatce świeży i ziemisty smak.
W osobnej małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina, sól i pieprz, aby przygotować dressing. Uzyskanie odpowiedniej równowagi może naprawdę poprawić smak sałatki. Spróbuj i dostosuj przyprawy.
Po ugotowaniu soczewicy odcedź ją i pozwól jej lekko ostygnąć. Powinny być jeszcze ciepłe, aby mogły lepiej wchłonąć dressing, wzmacniając ich smak.
Wymieszać soczewicę z warzywami w misce do serwowania. Skropić dressingiem soczewicę i warzywa i wymieszać, aż wszystko dobrze się połączy.
Odstaw sałatkę na co najmniej 10 minut, aby smaki się połączyły. Ta cierpliwość pozwoli sałatce osiągnąć maksymalny potencjał, sprawiając, że każdy kęs będzie eksplozją pysznego smaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DdtKKcLnDXXYc8VT7PYe/b4e74b19df7f86a2470edf401415aa.jpeg "Podgląd przepisu Łatwe autentyczne meksykańskie tacos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P1C_fmrprSQeAAMC9L1D/5ea3aef96e085d2e3a4afb81db15d6.jpeg "Podgląd przepisu Wegańska sałatka cytrynowa z ciecierzycą i soczewicą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2r58Zap5eB-Du0844onT/c991645330e07035bb7658e3530fe7.jpg "Podgląd przepisu Sałatka ziemniaczana do grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3eHiEcs5lTJ6vyQCb_qd/75c66b3793ac612864aaf736f3430e.jpeg "Podgląd przepisu Ciepła sałatka Fajita z grillowanym kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0HaEwsdj9g_EUg0CyxEy/fd2ba065c9a2c4ad1c185ddee77e8e.png "Podgląd przepisu Lentejas (hiszpańska zupa z soczewicy)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2Z0D4QqXfGmPogBJAyYC/d953ce8737ca5ffd3a9a743bf77f9d.jpeg "Podgląd przepisu Domowa sałatka cezar z łososiem na ciepło")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9OsuVTQ0lHD78nsCxPmG/a0632ce5c14a746c06099f3a9ee649.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z ryżem, ananasem i kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9qMsunVOXMqwmEaj9fCM/9436413b8ec813f37f414659ed24e9.png "Podgląd przepisu Wieprzowina sauté na groszku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MhwlAkksFtPUnT_-ekJw/ba459082f1b51e00984ad61f77d58b.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kx90t8I1qCMjZuF9iF97/f89c9d26a1db86d3dd42348be6c0e5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto góra lodowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wSNb3sgKLn0Eo7A5mePJ/20046ef034aa43f62d27f0798f2352.jpeg "Podgląd przepisu Jajecznica z boczkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
