REKLAMA

Domowa pizza kebab

Pizza kebab to wspaniałe połączenie smaku tradycyjnej włoskiej pizzy z aromatycznym i pikantnym smakiem kebaba. Chrupiące cienkie ciasto, sos pomidorowy, soczyste mięso z kebaba i ulubione dodatki sprawiają, że ta pizza staje się nieodpartym przysmakiem dla miłośników kuchni fast food.

REKLAMA

Składniki

porcje
4

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki pszennej Dodano do
  • 1 łyżeczka soli Dodano do
  • 1 łyżeczka cukru Dodano do
  • 1 łyżeczka suchych drożdży Dodano do
  • 180 ml ciepłej wody Dodano do
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do

Na sos:

  • 4 łyżki przecieru pomidorowego Dodano do
  • 1 goździk czosnku, drobno posiekany Dodano do
  • 1 Łyżka oregano Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do

Dodatki:

  • 200 g mięsa kebab (np. z kurczaka lub wołowiny) Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 1 papryka Dodano do
  • 100 g sera żółtego, startego Dodano do
  • Sos czosnkowy lub kebabowy do podania Dodano do
  • Świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie) Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody, jeśli zbyt kleiste, dodaj trochę więcej mąki.

2. Krok

Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

3. Krok

Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

4. Krok

Przygotuj sos. W misce wymieszaj przecier pomidorowy, posiekany czosnek, oregano, sól i pieprz. Odstaw na bok.

5. Krok

Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.

6. Krok

Na lekko oprószonym mąką blacie rozwałkuj wyrośnięte ciasto na kształt pizzy o grubości około 1 cm.

7. Krok

Przenieś ciasto na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.

8. Krok

Rozprowadź sos pomidorowy na cieście, pozostawiając wolne brzegi.

9. Krok

Nałóż plasterki cebuli, paski papryki, mięso kebab oraz starty ser żółty na wierzch pizzy.

10. Krok

Włóż pizzę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.

11. Krok

Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw ją na chwilę, aby ostygła. Następnie pokrój na kawałki.

12. Krok

Podawaj pizzę kebabową z sosem czosnkowym lub kebabowym, posypaną świeżą natką pietruszki, jeśli chcesz.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1066 przepisy

Obiad

2062 przepisy

Śniadanie

433 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Mascarpone

133 przepisy

Kolacja

1918 przepisy

Deser

1454 przepisy

Ciastka

344 przepisy

Ciasta

370 przepisy

Ciasta i desery

1307 przepisy