REKLAMA

Źródło: Freepik

Domowy przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy jest wspaniałym dodatkiem do różnych potraw, takich jak sosy, zupy czy dania z makaronem. Możesz go również użyć jako bazę do przygotowania sosu pomidorowego do pizzy lub lasagne.

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 2 kg świeżych pomidorów Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
  • 1 łyżeczka cukru Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Świeże zioła np bazylia Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

1. Umieść pomidory w dużym garnku z wrzącą wodą na kilka minut. To pomoże w łatwym obieraniu skórek. Następnie wyjmij pomidory z wrzątku i ostudź je pod zimną wodą.

2. Krok

2. Obierz skórki z pomidorów. Możesz je łatwo zdjąć, używając noża lub po prostu odciskając skórki palcami.

3. Krok

3. Pokrój obrane pomidory na mniejsze kawałki.

4. Krok

4. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

5. Krok

5. Dodaj pokrojone pomidory do garnka. Dodaj również cukier, sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać również świeże zioła, takie jak bazylia czy oregano, dla dodatkowego aromatu.

6. Krok

6. Gotuj pomidory na średnim ogniu przez około 30-40 minut, często mieszając, aż pomidory się rozpadną i sos zgęstnieje.

7. Krok

7. Gdy przecier pomidorowy jest gotowy, możesz go przetrzeć przez sitko lub użyć blendera, aby uzyskać gładką konsystencję. Jeśli wolisz bardziej grube przecier, możesz pominąć ten krok.

8. Krok

8. Sprawdź i dopraw przecier pomidorowy do smaku, jeśli jest taka potrzeba.

9. Krok

9. Przecier pomidorowy można przechowywać w słoikach lub butelkach po uprzednim ich sterylizacji. Możesz go również zamrozić na późniejsze użycie.

Podobne przepisy

Tammy
Tammy
Podgląd przepisu Jak zrobić sos pomidorowy
Videorecepta

Jak zrobić sos pomidorowy

Autentyczny włoski sos pomidorowy do pizzy lub makaronu!
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Suszone pomidory
Videorecepta

Suszone pomidory

Przepis na włoskie suszone pomidory w oliwie z oliwek.

Guacamole

Przepyszny, kremowy dip prosto z Meksyku. Idealny do nachosów, chipsów lub warzyw!

Zupa gołąbkowa

Szybka i dietetyczna zupa kapuściana z kapusty jest gotowa w chwilę. To łatwy przepis dla każdego kucharza.
TASTElist
TASTElist
Podgląd przepisu Sałatka ziemniaczana bez majonezu
Videorecepta

Sałatka ziemniaczana bez majonezu

Nieco zdrowsza wersja sałatki ziemniaczanej, w której jogurt grecki zastępuje tradycyjny majonez. Pyszna i prosta sałatka ziemniaczana, którą można się zdrowo delektować.
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Szybki sos z cukinii ze śmietaną
Videorecepta

Szybki sos z cukinii ze śmietaną

Przepis na makaron z szybkim sosem z cukinii ze śmietaną.

Leczo z cukinią

Rozgrzewające leczo.

Sałatka z selerem naciowym

Zdrowa, chrupiąca sałatka.

Podobne przepisy

Tammy
Tammy
Podgląd przepisu Jak zrobić sos pomidorowy
Videorecepta

Jak zrobić sos pomidorowy

Autentyczny włoski sos pomidorowy do pizzy lub makaronu!
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Suszone pomidory
Videorecepta

Suszone pomidory

Przepis na włoskie suszone pomidory w oliwie z oliwek.

Guacamole

Przepyszny, kremowy dip prosto z Meksyku. Idealny do nachosów, chipsów lub warzyw!

Zupa gołąbkowa

Szybka i dietetyczna zupa kapuściana z kapusty jest gotowa w chwilę. To łatwy przepis dla każdego kucharza.
TASTElist
TASTElist
Podgląd przepisu Sałatka ziemniaczana bez majonezu
Videorecepta

Sałatka ziemniaczana bez majonezu

Nieco zdrowsza wersja sałatki ziemniaczanej, w której jogurt grecki zastępuje tradycyjny majonez. Pyszna i prosta sałatka ziemniaczana, którą można się zdrowo delektować.
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Szybki sos z cukinii ze śmietaną
Videorecepta

Szybki sos z cukinii ze śmietaną

Przepis na makaron z szybkim sosem z cukinii ze śmietaną.

Leczo z cukinią

Rozgrzewające leczo.

Sałatka z selerem naciowym

Zdrowa, chrupiąca sałatka.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

958 przepisy

Obiad

1836 przepisy

Kolacja

1723 przepisy

Deser

1271 przepisy

Ciasta

334 przepisy

Słowacki

92 przepisy

Mascarpone

113 przepisy

Szybkie posiłki

1640 przepisy

Pieczenie

1600 przepisy