REKLAMA

Papryka konserwowa

Papryka konserwowa to pyszna przekąska lub dodatek do dań, który można przygotować samodzielnie w domu. Konserwowanie papryki pozwala zachować jej świeżość i smak na dłużej.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 10 papryk najlepiej czerwonych Dodano do
  • żółtych lub pomarańczowych Dodano do
  • 2 łyżki cukru Dodano do
  • 2 łyżki soli Dodano do
  • Kilka ziarenek czarnego pieprzu opcjonalnie Dodano do
  • Kilka liści laurowych opcjonalnie Dodano do
  • słoiki konserwowe z zakrętkami Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

1. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki o żądanej wielkości (np. paski lub kostkę). Możesz również zostawić je w całości, jeśli wolisz.

2. Krok

2. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj paprykę. Gotuj przez około 5 minut, a następnie odcedź.

3. Krok

3. W innym garnku połącz ocet, wodę, cukier i sól. Podgrzewaj mieszankę, aż cukier i sól się rozpuszczą. Dodaj czosnek, ziarenka pieprzu i liście laurowe, jeśli używasz.

4. Krok

4. Umieść odcedzoną paprykę w słoikach konserwowych. Wlej gorący zalew na paprykę, starając się dobrze ją przykryć.

5. Krok

5. Zakręć słoiki dokładnie i ostrożnie, aby zapewnić szczelność.

6. Krok

6. Ułóż słoiki w dużym garnku lub rondlu, wypełnij go wodą do połowy wysokości słoików. Podgrzewaj wodę do momentu, gdy będzie się gotować.

7. Krok

7. Po osiągnięciu wrzenia, zmniejsz płomień i pasteryzuj słoiki przez około 15-20 minut.

8. Krok

8. Po pasteryzacji wyjmij słoiki z wody i ostawi do ostygnięcia. Upewnij się, że wieczka są szczelne i nie wydają dźwięku przy naciśnięciu na środek.

9. Krok

9. Papryka konserwowa jest gotowa do spożycia od razu, ale jeszcze smaczniejsza będzie po kilku dniach, gdy smaki się przegryzą.

10. Krok

Papryka konserwowa świetnie pasuje jako dodatek do kanapek, sałatek, dań mięsnych czy serów. Możesz cieszyć się jej smakiem przez wiele tygodni, przechowując ją w lodówce.

Podobne przepisy

Kluski lane na wodzie

Kluski lane na wodzie to sycące danie, które jest proste w przygotowaniu, wymaga minimalnej liczby składników i jest doskonałe jako dodatek do zup lub jako samodzielne danie z dodatkiem sosu. Ugotuj je samodzielnie w swojej kuchni i ciesz się ich delikatnym smakiem.

Przepis na dżem z grzanego wina

Ten dżem z grzanego wina to przepis, który przygotowuję co roku w okresie przedświątecznym. Przynosi pikantny, rozgrzewający smak świątecznego jarmarku prosto do bułki śniadaniowej. Dzięki bogatym smakom cynamonu, goździków i skórki pomarańczowej jest to pyszny początek dnia i doskonały domowy prezent na Boże Narodzenie.

Puszyste chlebki pita

Chlebki pita to bardzo popularne danie w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Są łatwe do przygotowania i wypełnione różnymi smacznymi składnikami, takimi jak hummus, falafel, sałatki itp.

Najlepsza na świecie sól kapuściana przygotowana szybko

W ciągu ostatnich kilku lat wypróbowałem różne przepisy na colesław. Ten przepis, który tutaj przedstawiam, okazał się powszechnie lubiany i smaczny. Colesław składa się z poszatkowanej białej kapusty, marchewki i lekkiego sosu octowo-olejowego i stanowi doskonały dodatek do grilla lub innych głównych posiłków. Szybkie i łatwe w przygotowaniu!

Przepis na marchewkę z masłem

Uwielbiam ten przepis na marchewkę z masłem, ponieważ jest szybki, zdrowy i smaczny. Robię ten przepis tak często, że nie rozpoznaję już szpiku w surówce z marchewki - każda marchewka jest aromatyczna i słodka dzięki odpowiedniej ilości masła i cukru.

Kawałki dyni z piekarnika

Nauczyłam się tego wspaniałego przepisu na pieczone w piekarniku kawałki dyni od mojej babci i robię je od lat, zwłaszcza jesienią, kiedy dynie są w sezonie. Jest łatwy w przygotowaniu, wegetariański i niesamowicie pyszny. Można je podawać jako danie główne lub jako dodatek do mięsa lub ryby, w zależności od preferencji.

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.

Włoski chleb Tramezzini na kanapki

"Chleb tramezzini" to włoski biały chleb używany specjalnie do przygotowywania miękkich i pysznych kanapek tramezzini. Jest przewiewny, subtelnie słodki i wyjątkowo miękki, co czyni go idealną bazą dla szerokiej gamy nadzień. Regularnie przygotowuję ten chleb we własnej kuchni - jest to absolutna przyjemność dla tłumu i zawsze rozkosz!

Podobne przepisy

Kluski lane na wodzie

Kluski lane na wodzie to sycące danie, które jest proste w przygotowaniu, wymaga minimalnej liczby składników i jest doskonałe jako dodatek do zup lub jako samodzielne danie z dodatkiem sosu. Ugotuj je samodzielnie w swojej kuchni i ciesz się ich delikatnym smakiem.

Przepis na dżem z grzanego wina

Ten dżem z grzanego wina to przepis, który przygotowuję co roku w okresie przedświątecznym. Przynosi pikantny, rozgrzewający smak świątecznego jarmarku prosto do bułki śniadaniowej. Dzięki bogatym smakom cynamonu, goździków i skórki pomarańczowej jest to pyszny początek dnia i doskonały domowy prezent na Boże Narodzenie.

Puszyste chlebki pita

Chlebki pita to bardzo popularne danie w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Są łatwe do przygotowania i wypełnione różnymi smacznymi składnikami, takimi jak hummus, falafel, sałatki itp.

Najlepsza na świecie sól kapuściana przygotowana szybko

W ciągu ostatnich kilku lat wypróbowałem różne przepisy na colesław. Ten przepis, który tutaj przedstawiam, okazał się powszechnie lubiany i smaczny. Colesław składa się z poszatkowanej białej kapusty, marchewki i lekkiego sosu octowo-olejowego i stanowi doskonały dodatek do grilla lub innych głównych posiłków. Szybkie i łatwe w przygotowaniu!

Przepis na marchewkę z masłem

Uwielbiam ten przepis na marchewkę z masłem, ponieważ jest szybki, zdrowy i smaczny. Robię ten przepis tak często, że nie rozpoznaję już szpiku w surówce z marchewki - każda marchewka jest aromatyczna i słodka dzięki odpowiedniej ilości masła i cukru.

Kawałki dyni z piekarnika

Nauczyłam się tego wspaniałego przepisu na pieczone w piekarniku kawałki dyni od mojej babci i robię je od lat, zwłaszcza jesienią, kiedy dynie są w sezonie. Jest łatwy w przygotowaniu, wegetariański i niesamowicie pyszny. Można je podawać jako danie główne lub jako dodatek do mięsa lub ryby, w zależności od preferencji.

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.

Włoski chleb Tramezzini na kanapki

"Chleb tramezzini" to włoski biały chleb używany specjalnie do przygotowywania miękkich i pysznych kanapek tramezzini. Jest przewiewny, subtelnie słodki i wyjątkowo miękki, co czyni go idealną bazą dla szerokiej gamy nadzień. Regularnie przygotowuję ten chleb we własnej kuchni - jest to absolutna przyjemność dla tłumu i zawsze rozkosz!

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

1592 przepisy

Mascarpone

83 przepisy

Sałatki

248 przepisy

Śniadanie

269 przepisy

Zupy i buliony

263 przepisy

Ciasta i desery

927 przepisy

Dania mięsne

844 przepisy

Zimne posiłki

475 przepisy

Łosoś

53 przepisy

Deser

1038 przepisy