REKLAMA

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Polędwiczki w sosie chrzanowym to danie, które zachwyca aromatycznym połączeniem mięsa z pikantnym chrzanowym sosem. Idealnie nadaje się na spotkania rodzinne czy uroczyste okazje.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 500 g polędwiczek wieprzowych Dodano do
  • 2 łyżki masla Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 2 łyżki chrzanu Dodano do
  • 1 Łyżka musztardy Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Świeży koperek do posypania (opcjonalnie) Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

Rozgrzej masło na dużej patelni lub rondlu na średnim ogniu. Dodaj polędwiczki i smaż je z obu stron na złoty kolor. Przełóż usmażone polędwiczki na talerz i odłóż na bok.

2. Krok

W tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je na małym ogniu, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta.

3. Krok

Dodaj bulion drobiowy lub warzywny do patelni z cebulą i czosnkiem. Zagotuj i gotuj przez kilka minut, aby bulion lekko się zredukował.

4. Krok

Dodaj śmietanę kremówkę, chrzan i musztardę do sosu. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

5. Krok

Doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i dodaj usmażone polędwiczki z powrotem do patelni. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aby polędwiczki były dobrze przegryzione sosem i dokładnie podgrzane.

6. Krok

Przed podaniem dopraw sos solą i pieprzem według potrzeby.

7. Krok

Przełóż polędwiczki w sosie chrzanowym na talerze i posyp świeżym koperkiem, jeśli używasz.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Łosoś

62 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Ciasta i desery

1331 przepisy

Kolacja

1922 przepisy

Bez pieczenia

174 przepisy

Słowacki

106 przepisy

Śniadanie

435 przepisy

Obiad

2066 przepisy

Deser

1478 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Ciastka

344 przepisy