REKLAMA

Źródło: Freepik

Domowa cytrynówka

Cytrynówka to mocny, cytrynowy napój alkoholowy, który ma charakterystyczny kwasowo-słodki smak. Jest świetnym sposobem na orzeźwienie w ciepłe dni i doskonałym dodatkiem do letnich imprez.

REKLAMA

Składniki

porcje
10
  • 6 dużych cytryn Dodano do
  • 500 ml wódki lub spirytusu o wysokiej zawartości alkoholu Dodano do
  • 300 g cukru Dodano do
  • 500 ml wody Dodano do
  • Opcjonalnie plasterki cytryny lub limonki do dekoracji Dodano do
REKLAMA

Procedura

20 min.
1. Krok

1. Umyj i osusz cytryny. Zetrzyj skórkę z 4-5 cytryn przy pomocy tarki o drobnych oczkach. Uważaj, aby nie zetrzeć białej części skórki, która może nadawać gorzkawy smak.

2. Krok

2. W dużej szklanej lub ceramicznej misce umieść startą skórkę cytrynową. Wlej wódkę lub spirytus do miski i dokładnie wymieszaj. Zakryj miskę i pozostaw na kilka dni lub nawet kilka tygodni w miejscu niedostępnym dla światła, aby składniki się połączyły i napój nabrał intensywnego smaku cytryny. Im dłużej pozostawisz cytrynówkę, tym bardziej będzie miała intensywny smak.

3. Krok

3. Po upływie czasu maceracji przygotuj syrop cukrowy. W garnku zagotuj wodę i dodaj cukier. Gotuj, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw syrop cukrowy do ostygnięcia.

4. Krok

4. Po ostygnięciu syropu cukrowego, dodaj go do miski z macerowaną cytrynówką. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.

5. Krok

5. Przelej cytrynówkę do butelek lub słoików, zamykając je szczelnie. Umieść w lodówce i pozostaw do schłodzenia przez

6. Krok

Co najmniej 4 godziny lub nawet dłużej, aby smaki się wzmocniły.

7. Krok

6. Podawaj cytrynówkę schłodzoną w małych kieliszkach lub szklankach. Możesz udekorować napój plasterkami cytryny lub limonki.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1066 przepisy

Obiad

2062 przepisy

Śniadanie

433 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Mascarpone

133 przepisy

Kolacja

1918 przepisy

Deser

1454 przepisy

Ciastka

344 przepisy

Ciasta

370 przepisy

Ciasta i desery

1307 przepisy